Responsable Adjoint de Magasin

il y a 4 jours

Albi, France Arterris Groupe Temps plein

La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l’Occitanie et la Nouvelle aquitaine.

Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique.

Le groupe poursuit son développement avec plus 220 boutiques dans le respect de l’Homme et de l’environnement.
- Le groupe la panetière s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité hommes-femmes et l’emploi des travailleurs handicapés._

**DESCRIPTION DU POSTE**

L’adjoint(e) de magasin est le second du Responsable de magasin, il a donc pour missions : la préparation et la fabrication des produits (pains, pâtisserie, sandwiches et produits salés) en laboratoire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Il ou elle a également une partie administrative : planning du personnel, Caisse.

Ø Production des produits sucrés et salés:

- Préparer les produits à cuire par demi-journée,
- Vérifier les dosages selon la recette et préparer les ingrédients annexes,
- Actionner le tapis enfourneur en respectant les consignes,
- Mettre en cuisson les produits préparés au four en respectant les temps et températures,
- Vérifier tout au long de la production le bon fonctionnement,
- Contrôler les protocoles d’hygiène et sécurité,
- Garantir la qualité produit et sa traçabilité,
- Nettoyer le laboratoire, le sol, les vitrines, le tour réfrigéré selon le plan de nettoyage.

Ø Gestion du pétrin:

- Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,
- Assurer tous les travaux de préparation du pétrin,
- Assurer le contrôle des quantités à produire,
- Assurer le contrôle de la qualité des produits,
- Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l’aspect des produits,
- Assurer le nettoyage et l’entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle et four ) et de l’ensemble des locaux de travail.

Ø Vente et Préparation
- Accueillir, servir et conseiller les clients,
- Garantir le meilleur service aux clients,
- Appliquer la politique commerciale de la société,
- Mise en rayon des produits,
- Anticiper les besoins selon les ventes,
- Remplir régulièrement les vitrines,
- Fabriquer les sandwichs,
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité,
- Gérer la caisse,
- Nettoyer le magasin.

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Dynamique et Souriante,
- Responsable et Autonome,
- Soucieux(se), Impliqué(e), vous garantissez des produits de qualité,
- Sens du contact et du service.

Ce poste est à pourvoir en CDI 35h, du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.

**Salaire : Fixe + Prime**

**MODALITÉS**

Après réception de votre CV, **Célia DESTRUEL** (notre chargée de recrutement) en prendra connaissance dans la semaine qui suit au maximum.

Les personnes qu’elle aura sélectionnées seront invitées à un premierentretien en visio avec le manager / à un entretien physique directement sur le site / magasin /.

  • Responsable de Magasin Adjoint

    il y a 2 semaines

    Albi, France Groupe Nocibé Temps plein

    **Responsable adjoint F/H** **CDI - 35h** Rattaché au groupe international Douglas et spécialisé en Distribution de Parfumerie Sélective, NOCIBE représente un réseau de plus de 550 magasins implantés en France dont 380 instituts de beauté. Avec plus de 242 marques proposées et plus de 40 000 références, le site nocibe.fr offre quant à lui un...

  • Responsable de Magasin Adjoint(E) de Direction

    il y a 4 jours

    Albi, France BOUTIQUE ALBI Temps plein

    Suite à un renforcement de l'équipe commerciale existante, nous recherchons pour notre boutique de prêt à porter H/F un nouveau talent en qualité de: **RESPONSABLE ADJOINT(E)** Dans le cadre de notre espace de vente multimarques homme/femme, vous assurez les missions ci-après: - Analyser les besoins & fidéliser la clientèle via l’accueil, le...

  • Responsable Adjoint

    il y a 2 semaines

    Albi, France Nocibé Temps plein

    Rattaché au groupe international Douglas et spécialisé en Distribution de Parfumerie Sélective, NOCIBE représente un réseau de plus de 550 magasins implantés en France dont 380 instituts de beauté. Avec plus de 242 marques proposées et plus de 40 000 références, le site nocibe.fr offre quant à lui un accès à toutes les grandes marques...

  • Responsable de Magasin

    il y a 6 jours

    Albi, France MAXI ZOO Temps plein

    Descriptif du poste Ce qui rythme tes journées La satisfaction client est ta priorité ! Tu participes activement à la fidélisation des clients et veilles avec l'ensemble de ton équipe, à la bonne tenue de ton magasin. Alimentation, hygiène, soin, jouet... tu trouves le produit qui correspond le mieux aux attentes du client pour le bien-être de son...

  • Responsable de magasin H/F

    il y a 1 semaine

    Albi, Occitanie, France Grain de Malice - MD Retail Temps plein

    Le challenge qu'on te propose :Tu intègres la Super Team Région SUD-OUEST pour piloter un magasin dynamique et à enjeux situé Centre commercial des Portes d'Albi à Albi.Le client, tu connais bien, c'est ce qui te passionne dans ton métier  Ton objectif n°1 est de recruter et de fidéliser tes clients dans une ambiance fun et agréable aux côtés de...

  • Responsable de Magasin

    il y a 2 semaines

    Albi, France Nocibé Temps plein

    **Responsable de Magasin F/H - CDI 35h** Rattaché au groupe international Douglas et spécialisé en Distribution de Parfumerie Sélective, NOCIBE représente un réseau de plus de 550 magasins implantés en France dont 380 instituts de beauté. Avec plus de 242 marques proposées et plus de 40 000 références, le site nocibe.fr offre quant à lui un...

  • Responsable magasins multi-sites

    il y a 6 jours

    Albi, Occitanie, France SAS LACAN Temps plein

    Le GROUPE LACAN, c'est un réseau de 7 concessions agricoles implantées en Aveyron, Tarn et Cantal, au service du monde agricole depuis plusieurs décennies.À propos du postePiloter, harmoniser et optimiser l'ensemble des magasins de pièces et fournitures sur les différents sites de la concession. Garantir la performance opérationnelle, la...

  • Adjoint (H/F) Albi

    il y a 1 semaine

    Albi, France Maisons du Monde Temps plein

    Maisons du Monde par son ADN historique et sa raison d’être récente est une entreprise singulière et inspirante, composée de femmes et d’hommes engagés depuis toujours au développement d’une entreprise désirable et durable centrée clients._ **_ Chaleureuse_**_, car l’humain est notre première richesse, notre façon d’être ensemble est...

  • Responsable de Magasin Prêt à Porter

    il y a 2 semaines

    Albi, France BOUTIQUE ALBI Temps plein

    Suite à un renforcement de l'équipe commerciale existante, nous recherchons pour notre boutique de prêt à porter H/F un nouveau talent en qualité de: **RESPONSABLE ADJOINT(E)** Dans le cadre de notre espace de vente multimarques homme/femme, vous assurez les missions ci-après: - Analyser les besoins & fidéliser la clientèle via l’accueil, le...

  • Responsable de Magasin

    il y a 19 heures

    Albi, France La Panetiere Temps plein

    **La Panetière, Société Familiale aveyronnaise créée en 1971, spécialisée dans des recettes ancestrales aux techniques modernes, précurseur des points chauds en France.** **La Famille Moly a su au travers de ses enseignes donner à ses boutiques une image de tradition, de plaisir et de qualité.** **La Panetière c’est plus de 200 points de...