Responsable Adjoint de Magasin

il y a 1 mois

Albi, France Arterris Groupe Temps plein

La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l’Occitanie et la Nouvelle aquitaine.

Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique.

Le groupe poursuit son développement avec plus 220 boutiques dans le respect de l’Homme et de l’environnement.
- Le groupe la panetière s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité hommes-femmes et l’emploi des travailleurs handicapés._

**DESCRIPTION DU POSTE**

L’adjoint(e) de magasin est le second du Responsable de magasin, il a donc pour missions : la préparation et la fabrication des produits (pains, pâtisserie, sandwiches et produits salés) en laboratoire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Il ou elle a également une partie administrative : planning du personnel, Caisse.

Ø Production des produits sucrés et salés:

- Préparer les produits à cuire par demi-journée,
- Vérifier les dosages selon la recette et préparer les ingrédients annexes,
- Actionner le tapis enfourneur en respectant les consignes,
- Mettre en cuisson les produits préparés au four en respectant les temps et températures,
- Vérifier tout au long de la production le bon fonctionnement,
- Contrôler les protocoles d’hygiène et sécurité,
- Garantir la qualité produit et sa traçabilité,
- Nettoyer le laboratoire, le sol, les vitrines, le tour réfrigéré selon le plan de nettoyage.

Ø Gestion du pétrin:

- Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,
- Assurer tous les travaux de préparation du pétrin,
- Assurer le contrôle des quantités à produire,
- Assurer le contrôle de la qualité des produits,
- Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l’aspect des produits,
- Assurer le nettoyage et l’entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle et four ) et de l’ensemble des locaux de travail.

Ø Vente et Préparation
- Accueillir, servir et conseiller les clients,
- Garantir le meilleur service aux clients,
- Appliquer la politique commerciale de la société,
- Mise en rayon des produits,
- Anticiper les besoins selon les ventes,
- Remplir régulièrement les vitrines,
- Fabriquer les sandwichs,
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité,
- Gérer la caisse,
- Nettoyer le magasin.

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Dynamique et Souriante,
- Responsable et Autonome,
- Soucieux(se), Impliqué(e), vous garantissez des produits de qualité,
- Sens du contact et du service.

Ce poste est à pourvoir en CDI 35h, du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.

**Salaire : Fixe + Prime**

**MODALITÉS**

Après réception de votre CV, **Célia DESTRUEL** (notre chargée de recrutement) en prendra connaissance dans la semaine qui suit au maximum.

Les personnes qu’elle aura sélectionnées seront invitées à un premierentretien en visio avec le manager / à un entretien physique directement sur le site / magasin /.

  • Responsable de magasin adjoint

    il y a 2 semaines

    Albi, Occitanie, France JYSK Temps plein

    Description de l'entrepriseNous pensons que nos collaborateurs sont la clé de notre succès. C'est pourquoi nous nous efforçons de leur offrir des possibilités de développement et de relever de nouveaux défis au sein de JYSK. Depuis que notre fondateur, Lars Larsen, a ouvert son premier magasin au Danemark en 1979, JYSK a étendu sa présence mondiale...

  • Responsable de magasin adjoint

    il y a 2 semaines

    Albi, Occitanie, France JYSK Temps plein

    Description de l'entrepriseNous pensons que nos collaborateurs sont la clé de notre succès. C'est pourquoi nous nous efforçons de leur offrir des possibilités de développement et de relever de nouveaux défis au sein de JYSK. Depuis que notre fondateur, Lars Larsen, a ouvert son premier magasin au Danemark en 1979, JYSK a étendu sa présence mondiale...

  • Responsable de Magasin Adjoint(E) de Direction

    il y a 1 mois

    Albi, France BOUTIQUE ALBI Temps plein

    Suite à un renforcement de l'équipe commerciale existante, nous recherchons pour notre boutique de prêt à porter H/F un nouveau talent en qualité de: **RESPONSABLE ADJOINT(E)** Dans le cadre de notre espace de vente multimarques homme/femme, vous assurez les missions ci-après: - Analyser les besoins & fidéliser la clientèle via l’accueil, le...

  • Responsable de Magasin

    il y a 1 semaine

    Albi, France Zeeman Temps plein

    En tant que responsable de magasin, vous organisez de façon autonome les activités quotidiennes de votre magasin. Vous vous appuyez pour ce faire sur les instructions fournies par la Direction. Responsable des résultats de votre magasin, votre objectif est de générer enthousiasme, professionnalisme et dynamisme avec votre équipe. Votre Region Manager...

  • Adjoint Responsable Maintenance – Industrie Agroalimentaire

    il y a 5 jours

    Albi, France GECO RECRUTEMENT Temps plein

    Une entreprise de recrutement recherche un Adjoint Responsable Maintenance H/F pour une industrie agroalimentaire près d'Albi. Le candidat idéal a un Bac +2 en maintenance et 5 à 10 ans d'expérience en milieu industriel. Le poste implique d'assurer la sécurité des opérations, de traiter les dysfonctionnements des machines, et de planifier la...

  • Adjoint Responsable Maintenance H/F

    il y a 1 semaine

    Albi, France Geco Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un Adjoint Responsable Maintenance H/F pour rejoindre une industrie agroalimentaire basée à proximité de Albi. Vous êtes rattaché(e) au Responsable de maintenance et vos principales responsabilités sont les suivantes : · Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité du site et s'assurer que les intervenants dans la zone...

  • Responsable Adjoint du Service à l'Allocataire en Charge des Offres de Service H/F

    il y a 2 semaines

    Albi, France Caf du Tarn Temps plein

    2/ Le département du service à l'allocataire Le département du service à l'allocataire est organisé de façon à refléter l'approche intégrée de la qualité de service à rendre aux allocataires du Tarn. Il est l'une des deux composantes de la direction adjointe métiers qui comporte également le département du service aux partenaires, et qui...

  • Responsable Magasin Équipement de l'Habitat

    il y a 5 jours

    Albi, France Alphea Conseil Temps plein

    Responsable de magasin - Aménagement de l'habitat (H/F) Rodez (12) Vous êtes un manager de terrain, capable de fédérer une équipe autour d'objectifs communs et de valeurs humaines fortes ? Vous souhaitez piloter un magasin et être au coeur de l'action ? Alors, ce poste peut vous intéresser ! Alphéa Conseil accompagne l'un de ses clients, acteur de la...

  • Adjoint Responsable Maintenance H/F

    il y a 2 semaines

    Albi, France Geco Recrutement Temps plein

    Geco est un cabinet de recrutement indépendant. Nous intervenons auprès des cabinets et des entreprises dans la recherche de profils ciblés. Nous accompagnons les candidats dans leurs recherches d'emploi et s'assurons que leurs souhaits professionnels se réalisent. En lien permanent avec l'entreprise et le candidat tout au long du processus de...

  • Responsable magasin équipement de l'habitat

    il y a 1 semaine

    Albi, France Alphea Conseil Temps plein

    Responsable de magasin – Aménagement de l’habitat (H/F) Rodez (12) Vous êtes un manager de terrain, capable de fédérer une équipe autour d’objectifs communs et de valeurs humaines fortes ? Vous souhaitez piloter un magasin et être au cœur de l’action ? Alors, ce poste peut vous intéresser ! Alphéa Conseil accompagne l’un de ses clients,...

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