Chef de Rang Cdd

il y a 7 jours

SoortsHossegor, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

**À propos**:
Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane. Raffinée mais ancrée dans le terroir, chaque maison raconte une histoire en harmonie avec son environnement pour une autre idée du luxe : le temps, l’espace et le sens.

Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l’Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites.

Le restaurant, entièrement vitré, surplombe le lac d’Hossegor. Le Chef Philippe Moreno y offre une cuisine axée sur les produits de la mer et les planchas où sourcing local, respect des saisons, développement durable et renouvellement permanent sont de mise.

Pour sa saison, Les Hortensias du Lac recherche un chef de rang.

**Descriptif du poste**:
LE CHEF DE RANG (H/F) a pour fonction d’effectuer le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, il est responsable d’un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

Vos missions seront les suivantes:

- Donner des instructions aux commis et participer au travail
- Mise en place des consoles de service
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- Avancer la mise en place pour le prochain service
- Ranger le matériel de service
- Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
- Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque
- Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage
- À la fin du repas, il s’assure de la satisfaction des clients, effectue l’addition et encaisse leur règlement.

**Profil recherché**:

- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d’équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Recherche de l’excellence à tout moment

**Informations complémentaires**:

- Type de contrat **:CDD / Temporaire**:

- Lieu **:Soorts-Hossegor

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Soorts-Hossegor, France Groupe de restauration Temps plein

    Notre groupe de 7 sites de restaurations à HOSSEGOR sont à la recherche de postes en: SALLE : RUNNEUR ET CHEF DE RANG Possibilité de logement Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 2 186,00€ à 2 260,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Rémunération supplémentaire: - Pourboires -...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 jours

    Soorts-Hossegor, France la tetrade cote lac Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par la restauration et le service client. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable d'offrir une expérience exceptionnelle à nos clients en assurant un service de qualité dans notre établissement. Responsabilités: - Prendre les commandes des clients et les...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Soorts-Hossegor, France HOTEL LES HORTENSIAS DU LAC Temps plein

    **A propos** Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane. Raffinée mais ancrée dans le...

  • Chef de Rang Polyvalent

    il y a 6 jours

    Soorts-Hossegor, France La Maison Blanche Hossegor Temps plein

    **À propos de nous** Le restaurant La Maison Blanche situé en bord de plage recherche un chef de rang confirmé en CDD pour compléter son équipe pour la saison. CDD temps plein. Salaire à déterminer selon expérience à la suite de la journée d'essai. Heures supplémentaires et pourboires. **PROFIL**: Bonne présentation, ponctualité, sens du...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 6 jours

    Soorts-Hossegor, France Les Hortensias du Lac Temps plein

    **Description de l'entreprise** Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l’Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites. Le...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 6 jours

    Soorts-Hossegor, France Afterpay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l’Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites. Le...

  • Chef de rang

    il y a 16 heures

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France mangiare Temps plein

    Stage / SAS MANGIARE .[STAGE] Chef de rang .MissionsNous proposons un stage de 3 à 6 mois sur un poste de Chef de RangSous l'autorité hiérarchique des Managers et des Assistants Managers, l'expérience client doit être votre priorité.Nous recherchons quelqu'un d'investi, de passionné, dynamique et qui cherche toujours à faire du mieux qu'il peut.Gigio...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 16 heures

    Soorts-Hossegor, France LES HORTENSIAS DU LAC Temps plein

    **Description de l'entreprise** Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l’Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites. Le...

  • Chef de rang

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France SAS MANGIARE Temps plein

    Nous proposons un stage de 3 à 6 mois sur un poste de Chef de Rang Sous l'autorité hiérarchique des Managers et des Assistants Managers, l'expérience client doit être votre priorité.Nous recherchons quelqu'un d'investi, de passionné, dynamique et qui cherche toujours à faire du mieux qu'il peut.Gigio est une trattoria Italienne, tout y est fait...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 14 heures

    Soorts-Hossegor, France LES HORTENSIAS DU LAC Temps plein

    **Description de l'entreprise** Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l’Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites. Le...