Chef de Partie en Charge Des Banquets Et Réceptions

il y a 2 jours


Montpellier, France HOTEL CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

L’hôtel Château de Fontanges, situé en périphérie de Rodez, recherche pour son restaurant, son Chef de partie (H/F) en CDI pour la partie traiteur / banquets / réceptions.

**Vos qualités principales**:

- Vous aimez travailler les produits frais de saison.
- Vous êtes créatif et motivé pour présenter un menu quotidien et une carte mensuelle.
- Vous êtes une personne dynamique et autonome.
- Vous avez un bon esprit d'équipe.

**Vos missions**:

- Garantir les meilleures prestations en termes de qualité, préparation et présentation des mets.
- Gérer l’équipe cuisine : planning, transmission des consignes, respect de la législation du travail.
- Réalisation de tableaux de suivi de budgets, inventaires...
- Maîtriser les outils informatiques (Word, Excel, messagerie).

Travail en semaine sans coupure. Repos le week-end.

Vous serez en charge de la partie banqueting/traiteur
Vous maitrisez l'envoi des banquets et les techniques en relation.

Vous avez déjà eu une première expérience de management.

qualités attendues:
organisé
rigoureux
créatif
bonne gestion des ses ratios
prévoyant
rapide
résistant au stress

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 150,00€ à 2 250,00€ par mois

Programmation:

- Horaires aménageables

Expérience:

- Chef de partie: 1 an (Exigé)


  • Chef de Réception

    il y a 2 jours


    Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    L’hôtel Château de Fontanges, situé en périphérie de Rodez, recherche son/sa Chef de réception en CDI. **Vos qualités principales**: - Vous accomplissez ces tâches dans le respect des standards et des procédures. - Vous aimez le travail en équipe, vous faites preuve d'initiative et d'autonomie. - Vous maîtrisez les outils informatiques (Word,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine de Verchant** Un écrin de verdure aux portes de Montpellier. "L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps et de l'espace, un cocon doux comme une maison de famille."...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine de Verchant** Un écrin de verdure aux portes de Montpellier. "L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps et de l'espace, un cocon doux comme une maison de famille."...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Montpellier, France Restaurant LES BAINS de Montpellier Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Restaurant LES BAINS de Montpellier Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Restaurant LES BAINS de Montpellier Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez...

  • Chef de Réception

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps plein

    **Description de l'entreprise** “Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock’n’roll, l’audace et le merveilleux.” Rejoignez notre maison et **le Groupe Pourcel**, exprimez vous et devenez avec nos équipes, créateurs d'émotion. L’Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier au coeur...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Hostelinvest Temps plein

    **FICHE DE POSTE - Chef de Partie** Afin de poursuivre son développement, le restaurant Meraki (cuisine méditerranéenne) recherche un chef de partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. MISSIONS: Préparation des opérations : Contrôle de la propreté et de la qualité des équipements, mise en place. Prise de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France LA SUITE DES BAINS Temps plein

    **Chef de partie - La Suite des Bains - Montpellier** **Description de l’entreprise** La Suite des Bains, située derrière le Théâtre Molière, recherche un Chef de Partie H/F, disponible immédiatement, pour renforcer ses équipes. **Description du poste** Votre mission au quotidien sera alors de transmettre les valeurs de la Suite des Bains :...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France AB RESTAURATION restaurant et rooftop l'Arbre Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où...