Agent Polyvalent Restauration Week End

il y a 1 jour


Pessac, France Groupe hospitalier Sud Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

AGENT POLYVALENT RESTAURATION WEEK END - H/F

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

Descriptif du poste:
POSTE A POURVOIR : UNITE RESTAURATION HAUT LEVEQUE PESSAC

MISSION PRINCIPALE

Mener, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents.

ACTIVITES

Participer aux ateliers de préparations en amont de la production

Proposer une présentation et un dressage adaptés à une formule de restauration

Allotissement des denrées

Préparations des plateaux des malades au secteur de conditionnement

Nettoyage des locaux cuisine, les équipements et des selfs

Nettoyage du matériel de la cuisine et de la vaisselle malade

Appliquer les règles d'hygiène en vigueur

Profil recherché:
COMPETENCES REQUISES:
TECHNIQUES:

- Capacité à gérer des stocks
- Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène
- Avoir l'esprit d'équipe
- Comprendre une fiche de poste

Appliquer les règles d'hygiènes

ORGANISATIONNELLES:

- Autonomie, polyvalence, rigueur
- Capacité d'adaptation
- Capacité d'anticipation
- Transmettre des savoirs et savoir-faire
- Respecter les fiches techniques

RELATIONNELLES:

- Etre capable de détecter une situation anormale et informer
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
- Avoir conscience des conséquences de ses comportements sur le travail collectif
- Intégrer des recommandations et d'adapter son comportement professionnel
- Mettre en uvre le relationnel adapté pour communiquer avec ses collègues et sa hiérarchie

**PERSONNE À CONTACTER**

**ETABLISSEMENT**

Groupe hospitalier Sud
avenue de Magellan
33600 Pessac



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    il y a 4 jours


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