Apprenti Serveur

Le Château de Beaulieu, hôtel 5*, restaurant gastronomique étoilé Christophe Dufossé et sa brasserie Côté Jardin sont à la recherche d’Apprentis en salle

39H / 2 jours de repos par semaine en situation scolaire - 3 jours de repos par semaine en situation entreprise

Le serveur de restaurant a pour fonction d’accueillir et servir les clients de l'établissement. Il devra également être garant de la propreté de la salle de restaurant. Il est garant du déroulé du service pour les tables dont il a la charge et donc de la satisfaction client.

**Responsabilités principales**:
Sous la responsabilité du Maître d'Apprentissage, l'apprenti(e) devra suivre les consignes:

- Mise en place de la salle
- Accueil, conseil et service du client
- Veiller au bon déroulement du service

**Aptitudes personnelles et professionnelles**
- Adopter une attitude accueillante avec la clientèle
- Développer une bonne mémoire visuelle et auditive
- Faire preuve d’adresse physique et de prudence lors du service
- Savoir travailler en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service
- Être soigné,
- Avoir un matériel toujours propre,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
- Respecter les consignes et la hiérarchie,
- Faire preuve de rigueur et sens de l'organisation,
- Avoir le sens de l'écoute.

**Avantages**:

- Repas pris en charge pendant le poste,
- Tenue et entretien pris en charge par la société,
- Inscription à Relais Team, permettant des prix attractifs dans l’ensemble du réseau mondial Relais & Châteaux

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Type d'emploi : Alternance

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel