Alternance : Viticulture Oenologie (H/F)

il y a 1 jour

Cahors, France Vigouroux sas Temps plein

Alternance/Apprentissage 12 mois
- Cahors (46)- Publiée le 17/04/2025

**Description du poste**

**Viticulture**

**Chai / Vinification**

**Production / Embouteillage**

Implantée dans le Sud Ouest et acteur majeur de l’appellation Cahors, (46) notre entreprise familiale s’est bâtie une renommée de par la qualité de ses vins souvent primés.

Notre identité ? Le Malbec, que nous produisons sur nos 70ha de vignes répartis sur 4 domaines certifiés HVA3. Nous travaillons également le Merlot, le Tannat, le Chardonnay, le Sauvignon et le Chenin. Ces différences de terroirs et de cépages impliquent des approches techniques différentes : Vinification blanc, rouge, rosé, Vendange mécanique et à la main, Sélection parcellaire, plusieurs cuvées élaborées, élevage des vins en barrique, foudre et Amphores.

Intégré(e) à notre équipe en place, vous participerez à tous les travaux de la vigne, de la cave et de la vinification jusqu'à l'embouteillage. vous travaillerez avec une équipe technique à la pointe des méthodes de vinification de vins prémium et dans des parcours techniques évolutifs et en recherche permanente d'optimisation de la qualité.

Le poste est à pourvoir au sein de notre domaine château de Mercuès.

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Expérience professionnelle**

Moins de 2 ans d'exp

**Permis**
- Permis B

Vous intégrez une formation BTS viticulture-oenologie, en Licence Pro ou en Bac Pro en en apprentissage.

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Complément de salaire**

**Heures supplémentaires majorées**

**Date d'embauche**

**2025-09-01**

**Avantages**

rémunération selon grille apprentissage

**Réf. Vitijob**
- 101876

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