Boulanger / Boulangère

il y a 1 jour


SaintAmandlesEaux, France Pôle Emploi Temps plein

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous aurez pour missions: - la fabrication et la cuisson des pains, viennoiseries et produits de boulangerie - le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des pâtes - le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaire (la boulangerie est fermée le lundi). Vous travaillez 1 semaine de 3h30 à 11h30 et la semaine suivante de 6h à 14h.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie


  • Apprenti Boulanger

    il y a 6 jours


    Saint-Amand-les-Eaux, France Boulangerie Demonchy Temps plein

    nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(e) Soit débutant pour un Cap boulanger, soit mention complémentaire ou bp Pas sérieux s’abstenir Type d'emploi : Temps plein, Alternance Programmation: - Travail de nuit - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel)


  • Saint-Amand-les-Eaux, France CODISTRI RECRUTEMENT Temps plein

    En tant que **Chef de rayon boulangerie H/F**, votre rôle consistera à développer la rentabilité du rayon boulangerie. Vous assurerez les achats et déterminerez les prix de vente. Vous superviserez la réception des matières premières, la fabrication et la mise en rayon des produits. Vous veillerez à ce que le rayon soit propre, bien rempli,...

  • Boulanger

    il y a 3 jours


    Saint-Paul-en-Jarez, France Le boulanger de saint Paul Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie artisanal Le Boulanger De Saint Paul situer à Saint Paul En Jarez Bonjour suite au départ de notre boulanger Nous recherchons un(e) boulanger(e) pour travailler en binôme avec le patron et le pâtissier déjà en place pour réaliser la fabrication de tous les pains blanc et spéciaux, viennoiseries (brioche) et saler (quiche...

  • Responsable Boulanger

    il y a 2 semaines


    Saint-Priest, France chez mon boulanger Temps plein

    _Chef boulanger H/F _ Description du poste Boulangerie artisanale recherche un(e) passionné(e) de boulangerie qui aime les beaux produits, nous recherchons un chef boulanger qui aura la possibilités de proposer de nouvelles choses. Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner...

  • Chef Boulanger

    il y a 5 jours


    Saint-Priest, France chez mon boulanger Temps plein

    _Chef boulanger H/F _ Description du poste Boulangerie artisanale recherche un(e) passionné(e) de boulangerie qui aime les beaux produits, nous recherchons un chef boulanger qui aura la possibilités de proposer de nouvelles choses. Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours


    Saint-Rambert-d'Albon, France Boulanger Morandat Temps plein

    Sous la responsabilité de votre manager, vos missions sont de : - Assurer la fabrication des gammes de pains tout en garantissant le respect de nos fiches recettes existantes. - Assurer les commandes, la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires. - Connaitre et respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 jour


    Les Mathes, France La petite Boulangère Temps plein

    Boulangerie jeune et dynamique, nous recherchons une personne motivé(E) et souriante - Travail les après midi et une matinée par semaine, aucune coupure - Savoir rendre la monnaie est indispensable - Sans expérience acceptée - Lundi en repos - Prise d'initiatives essentielle - Aimer le contact avec le client - Savoir travailler seul Type d'emploi :...

  • Boulanger

    il y a 2 semaines


    Saint-Brevin-les-Pins, France SARL KLERADU - La Croisée des Pains Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie selon nos normes de qualité. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie tels que des pains, des viennoiseries et des...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 7 jours


    Ramonville-Saint-Agne, France Fred L'artisan Boulanger Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) motivé et passionné par la boulangerie pour rejoindre notre équipe. Ayant de l'expérience ou en sortie d'école, nous sommes prêt à vous former pour que vous vous intégriez et progressiez le mieux possible. Nous avons une forte cohésion de groupe au sein duquel chaque boulanger de l'équipe est très volontaire...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 1 semaine


    Saint-Georges-sur-Eure, France L ARTISAN BOULANGER Temps plein

    L artisan boulanger recrute: *Responsabilités* - Préparer une variété de produits de boulangerie-pâtisserie de haute qualité - Assurer la satisfaction des clients en offrant un service amical et professionnel - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les process de fabrication - Respecter les plannings horaires. -...