Alternance - Apprenti Cuisine - Septembre 2025

Référence de l’offre
6133

Type de contrat
Alternance

Niveau d'expérience
Etudiants

Société du groupeGIE AXA

Famille métierAutres

Localisation
PARIS, Paris

**VOTRE RÔLE ET VOS MISSIONS**:
Pour mettre en œuvre les activités:

- Apprendre à réaliser les préparations froides et chaudes (technique de base) en fonction des réservations et des menus (coordonner ses mouvements et exécuter rapidement des tâches).
- Apprendre à effectuer le dressage et l’envoi des mets selon les règles et techniques d’usage.
- L’entretien et le rangement du matériel et des appareils
- Apprendre l’hygiène et la sécurité, et les met en pratique.
- Pour animer son travail:

- Assister les collaborateurs pour maîtriser les procédures de fabrication.
- Adaptation à diverses situations de travail.
- Application des règles en vigueur (horaire et temps de travail, absence, congés,...).
- Pour prendre en charge une partie de l’activité opérationnelle:

- Apprendre à réaliser les mêmes activités que ses collaborateurs (obtenir de l’autonomie).
- Apprendre à travailler en équipe.
- Rendre compte à son responsable de l’avancement des travaux et des problèmes rencontrés.
- De plus, et de façon non limitative, vous pouvez être amené à effectuer toute mission à la demande de sa hiérarchie, compatible avec sa fonction.

**VOTRE PROFIL**:

- Connaître toutes les méthodes d’hygiène liées à la restauration.
- Maîtriser l’utilisation des outils et les techniques nécessaires à son domaine d’activités (notion des réalisations dans toutes les parties d’une cuisine : éplucher, découper, ciseler, émincer ).
- Connaître les activités de son environnement opérationnel et/ou fonctionnel immédiat.
- Apprendre à organiser rationnellement son travail.
- Savoir communiquer avec ses collègues.
- Savoir informer et rendre compte à sa hiérarchie.
- Comprendre et se faire comprendre dans une langue étrangère (Anglais).
- Être soigné.e, assidu.e, endurant.e, anglophone, gastronome, aimable, passionné.e
- Nous vous encourageons à postuler même si vous ne remplissez pas entièrement toutes les qualifications énumérées. Chez AXA, nous sommes convaincus que la diversité est la richesse de notre entreprise.

**POURQUOI NOUS REJOINDRE ?**:
Vous rejoignez une entreprise:

- Responsable, vis-à-vis des personnes, y compris ses employés et ses clients, et de la planète
- Aux valeurs fortes
- Qui encourage la mobilité interne, et la formation de ses employés
- Qui vous offre de nombreux avantages (en savoir plus ici : Reward & Benefits - french | AXA Group)
- Flexible, qui permet le travail hybride, au bureau et à la maison.
- En lien avec nos engagements, nous célébrons chaque arrivée en agissant en faveur de la reforestation mondiale : nous plantons un arbre pour chaque recrutement. Alors, prêt à postuler ?

**VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL**:
Chez AXA, nous sommes riches de nos singularités et accueillons tous les profils dans leur diversité. Au-delà de mener une politique inclusive engagée, nous agissons au quotidien en tant qu’employeur citoyen et responsable pour des causes sociétales & environnementales.

Ces ambitions vous parlent ? Alors rejoignez un des leaders de l’assurance et venez changer le monde avec nous
- Le siège est composé d’environ 1000 employés et se distingue par sa forte culture internationale (45 nationalités), ce qui en fait un espace de travail riche et stimulant.

En tant qu'entreprise d'assurance mondiale, nous priorisons le progrès humain en protégeant ce qui compte le plus. Rejoignez notre équipe de 150 000 professionnels dans un environnement innovant et stimulant.
- Le Siège d'AXA regroupe les activités corporatives du groupe et supervise les entités mondiales, assurant la coordination stratégique et la conformité avec les normes, ainsi que la cohérence des approches commerciales.
- Au sein du département des Fonctions Support, vous rejoindrez l'équipe Cuisine de direction en tant qu'Apprenti.e cuisine de direction.