Cuisinier / Cuisinière

il y a 2 semaines

Vence, France Oréadis Temps plein

Crée en 2015, Medicharme est un groupe à taille humaine spécialisé dans
l’accompagnement des personnes âgées dépendantes et non dépendantes. Medicharme
est un acteur de proximité, ancré localement et proposant des lieux de vie adaptés aux
personnes âgées. Chez Medicharme, la vie n’a pas d’âge, chaque collaborateur veille et
participe au bien-être des résidents en respectant leurs habitudes de vie.
Participez à une aventure humaine au sein d’une entreprise dynamique

**Située sur les hauteurs de Nice, la Résidence Oréadis accueille 24 résidents dans un cadre lumineux, sécurisé et avec une vue panoramique sur la ville de Nice. Les résidents disposent de chambres agréables et confortables, avec vue sur la colline et sur le littoral niçois.**

**Notre résidence recherche un(e) CUISINIER/CUISINIERE H/F en CDD, afin de renforcer ses équipes.**

Les raisons de nous rejoindre:
En rejoignant notre résidence à taille humaine, nous vous offrons une réelle qualité de vie au
travail, des horaires stables, un projet animé en équipe pluridisciplinaire et sous la
responsabilité d’une équipe de direction disponible et à l’écoute des collaborateurs.

**Salaire : selon profils + revalorisation SEGUR + reprise d'ancienneté**

Vos compétences et vos qualités humaines sont des atouts essentiels pour assurer une prise en
soin de qualité et faire de chaque résidence un véritable lieu de vie.

Missions:
Préparation des repas:

- Participer activement à la préparation des repas conformément aux instructions communiquées
- Adapter les recettes en fonction des instructions établies par le Chef de Cuisine
- Surveiller la finition des plats et contrôler la qualité avant la distribution
- Réaliser toute tâche de nature à favoriser la qualité des préparations
- Réaliser toute tâche pour améliorer le bon fonctionnement de la cuisine : approvisionnement, rangement

Sécurité:

- Adapter les menus aux besoins des résidents dans le cadre de circonstances climatiques d’exception ou en cas d’épidémie,
- Suivre les informations liées aux allergies des résidents,
- Maintenir le bon fonctionnement des appareils et des éléments de sécurité s’y rapportant,
- Prévenir le chef de cuisine à défaut le directeur d’établissement de tout dysfonctionnement des machines et outils qui sont mis à sa disposition,
- Respecter les normes et les procédures,
- Nettoyer et entretenir les postes de travail, selon le plan de nettoyage /hygiène et les protocoles,
- Veiller aux conditions de stockage et de conservations des denrées alimentaires de la livraison jusqu’au stockage.
- Participer à la démarche hygiène et sécurité de l’établissement,
- Veiller à à son hygiène corporelle et vestimentaire.

Politique de Bientraitance:

- Garantir le respect de la politique de Bientraitance de l’établissement,
- Signaler tout fait pouvant être considéré comme maltraitant,
- Prendre connaissance des Recommandations de Bonne Pratique Professionnelles sur les sujets qui le (la) concerne,

Qualification:
Titre professionnel inscrit au RNCP - CAP - BEP - BAC PRO

  • Cuisinier (H/F) - Cdd

    il y a 2 semaines

    Vence, France Medirest Temps plein

    Type de contrat **:CDD de remplacement du 06/07 au 10/09** Horaires **:3 ou 4 jours / semaine** Journée longue **avec prime de coupure. 1 week-end / 2.** **Avantages** : 35h, Mutuelle, Primes Vous êtes en charge de la préparation et la production des préparations froides et chaude. Plus de détails ? - Vous élaborez les préparations froides et...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Vence, France ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE Temps plein

    Cherche cuisinier en collectivité pour établissement de Santé sur Vence. Bon niveau culinaire exigé. Préparations chaudes et froides quotidiennes avec service en Self Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 2 200,00€ par mois Horaires: - Heures supplémentaires - Période de travail de 10 heures - Période de travail de 8 Heures -...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Vence, France Staffmatch Nice Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 2 heures

    Vence, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX** recherche pour son client au sein d'un EHPAD, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - Gestion des textures modifiées - Nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP **Horaires :...

  • Cuisinier (H/F) Cdd Et Cdi - Vence

    il y a 5 jours

    Vence, France APREH Temps plein

    Cuisinier H/F CDD et CDI - Vence **L’APREH, Association Pour la Réadaptation et l'Épanouissement des Handicapés, acteur du secteur médico-social dans les Alpes-Maritimes depuis près de 60 ans est experte dans le champ du handicap.** **Dotée de 29 établissements et services et d’un siège social, 520 salariés assurent la prise en charge et...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 2 semaines

    Vence, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)** **Vos missions**: - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA Temps plein

    L'agence Thedra Cannes recherche pour le compte de son client, un EHPAD situé à Vence (06), un Cuisinier H/F pour un contrat d'intérim.Ce poste nécessite une personne capable de s'intégrer rapidement dans une équipe dynamique et dévouée au bien-être des résidents.Vos missions :Préparer les entrées, plats et desserts selon les menus...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 heures

    Vence, France APREH Temps plein

    L’APREH, Association Pour la Réadaptation et l'Épanouissement des Handicapés, acteur du secteur médico-social dans les Alpes-Maritimes depuis près de 60 ansestexperte dans le champ du handicap. Dotée de 19 établissements et services et d’un siège social, 350 salariés assurent la prise en charge et l’accompagnement de plus de 650 enfants et...

  • Cuisinier (H/F) Cdd - Vence

    il y a 2 jours

    Vence, France APREH Temps plein

    Cuisinier H/F CDD - Vence **L’APREH, Association Pour la Réadaptation et l'Épanouissement des Handicapés, acteur du secteur médico-social dans les Alpes-Maritimes depuis près de 60 ans est experte dans le champ du handicap.** **Dotée de 29 établissements et services et d’un siège social, 520 salariés assurent la prise en charge et...

  • Cuisinier en crèche H/F

    il y a 2 semaines

    Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mutualité Française PACA SSAM Temps plein

    La Mut' recrute un Cuisinier H/F pour rejoindre sa crèche Arman (60 berceaux) à Vence (06).L'établissement se situe dans le Moyen Pays, proche de la mer et à 10 minutes de Cagnes-sur-Mer. Vence est une ville médiévale dynamique dotée de nombreux commerces de proximité et d'un cadre de vie idéal entre montagne et grands espaces verts.Rejoindre la...