Patissier en Restauration

**Venez rejoindre l'équipe du Bistro du pont **

Situé sur le pont habité à Landerneau, le Bistro propose une cuisine fait maison, gourmande et de saison, servis dans une ambiance conviviale. Nous avons une capacité de 50 couverts en intérieur et 30 couverts en terrasse.

**Description du poste**:
Vous évoluerez principalement au poste patisserie dans une équipe de 5 personnes composés d'un chef-cuisinier, d'un second, d'un aide cuisine et de deux apprentis cuisiniers.

**Responsabilités**:

- Préparer et cuisiner les desserts selon les recettes et les normes de qualité établies
- Pendant le service, envoi des entrées et des desserts
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux desserts et patisserie pour la partie salon de thé
- Gestion des stocks de la partie patisserie

**Qualifications**:

- Connaissance des techniques culinaires
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et en équipe
- Capacité à être force de proposition

**Modalité du contrat**:
CDI de 39 heures

3 jours de repos : le dimanche, le lundi, le jeudi

**Salaire**:
De 2200 à 2600 € brut, en fonction des compétences et de l'expérience.

Date prise de poste : fin octobre

Si vous êtes passionné par la cuisine et la patisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- patisserie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel