Apprenti événementiel

Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suite dont une Toue Cabanée - 2 Restaurants "Le Grand Saint-Michel" & "Le Bar du Relais" - 1 Bar - 1 Salle de billard - 3 Salles de séminaires - 1 Spa Afin de compléter l'équipe de restaurant du Relais de Chambord, nous recherchons un(e) apprenti pour notre département de l'événementiel. Les missions: - Traiter les demandes d'événements (repas, cocktails...) d'entreprises avec hébergement ou non (Journée d'Etude, Séminaire Résidentiel, repas...) - Explorer, anticiper et répondre aux demandes des clients - Vendre diverses prestations afin d'optimiser le revenu (hébergement, restauration, spa, salles séminaires ) - Organiser et coordonner la mise en œuvre des évènements selon le cahier des charges du client - Participer et animer des réunions de fonctions avec les services opérationnels de l'hôtel afin d’anticiper le bon déroulé de l’événement - Être en contact permanent avec les services opérationnels pour s'assurer du bon déroulé de l'événement - Garantir la satisfaction des clients en respectant les directives et procédures internes - Avoir la connaissance de l'exploitation - Se tenir informer des événements sur le Domaine National de Chambord et maintenir de bonnes relations avec nos interlocuteurs - Suivre les contrats de vente selon les procédures commerciales - Suivre la facturation et les encaissements (versement d'arrhes et suivi des débiteurs) en lien avec le service comptabilité - Assurer la gestion administrative des dossiers avec une organisation optimale - Respecter les procédures définies - Mise à jour des kardex sociétés - Participer et contribuer à l'évolution de la brochure « séminaires et banquets » - Participer et contribuer à l’évolution de la brochure « votre mariage au Relais de Chambord » - Entretien des relations avec les prestataires externes - Faire découvrir l’établissement sur manifestation d’un client auprès d’un autre service - **Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.**_ **Vos avantages à rejoindre le Relais de Chambord** - Possibilité de logement (à titre gratuit) - Prime de blanchisserie - Prime de 13ème mois (après 4 mois d'ancienneté) - Mutuelle d'entreprise obligatoire (prise en charge à 50% par l'employeur) - Service de prévoyance - Récupération des heures supplémentaires - Parking gratuit - Horaire en continu Nous recherchons une personne sérieuse, savoir-être, très motivée, souriante, avec le sens du travail en équipe. Vous êtes motivé, passionné, vous souhaitez rejoindre une équipe jeune, dynamique, motivée et remplie de talent **N'hésitez plus, rejoignez l’équipe du Relais de Chambord ** Type d'emploi : Apprentissage Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois - Pourboires