Patissier (H/F)
il y a 15 heures
**À propos de nous**:
**ACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.**
Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.
Labellisé **HappyIndex®AtWork** avec une note de **4,43/5**, ACTUA se classe **2ᵉ entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis**.
Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
**Mission**:
En tant que **pâtissier(ère) polyvalent(e)** au sein de l’atelier de fabrication, vous serez chargé(e) de:
- **Préparer et peser les matières premières** nécessaires aux différentes recettes.
- **Réaliser des mélanges** selon les modes opératoires définis (textures, dosages, homogénéité).
- **Assurer l’enrobage de produits au chocolat** selon les standards de qualité (températures, fluidité, régularité).
- **Effectuer des tâches de manutention** liées à la production (chargement de matières, port de bacs, nettoyage des postes).
- **Contrôler la qualité visuelle et sensorielle** des produits en cours de fabrication.
- **Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité** (HACCP, traçabilité, nettoyage).
**Profil**:
✔️ Formation en **pâtisserie, confiserie ou chocolaterie** (CAP/BEP minimum)
✔️ Expérience en artisanat ou en industrie agroalimentaire appréciée
✔️ Connaissances des matières premières et des techniques de base (mélange, enrobage, cuisson, refroidissement)
✔️ Rigueur, autonomie, respect des consignes
✔️ Bonne condition physique (manutention, station debout)
✔️ Goût du travail bien fait, sens de la qualité et esprit d’équipe
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Agent de Fabrication Pâtissier H/F
il y a 1 semaine
Ferrières-en-Gâtinais, France Actua Temps pleinVous avez le goût du travail bien fait et celui de la ganache aussi ? Nous recherchons un(e) Agent de Fabrication Pâtissier (H/F) pour participer à la préparation des recettes dans un environnement industriel agroalimentaire. Au coeur de l'atelier, la fabrication des appareils (ganaches, crèmes, mélanges) qui composent ces gourmandises vous sera...
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Pâtissier (h/f)
il y a 1 semaine
Ferrières-en-Gâtinais, France Adecco - France Temps pleinVotre missionAdecco Villemandeur recherche pour l’un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation, un·e aide-pâtissier (H/F) pour un poste à pourvoir à Ferrières-en-Gâtinais. Ce poste en intérim est une opportunité idéale pour les débutant·e·s souhaitant s’intégrer...
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Pâtissier (h/f)
il y a 2 semaines
Ferrières-en-Gâtinais, France Adecco Temps pleinPremier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 1004 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts...
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Patissier H/F
il y a 6 jours
Ferrières-en-Gâtinais, France Actua Temps pleinEn tant que pâtissier(ère) polyvalent(e) au sein de l'atelier de fabrication, vous serez chargé(e) de : - Préparer et peser les matières premières nécessaires aux différentes recettes. - Réaliser des mélanges selon les modes opératoires définis (textures, dosages, homogénéité). - Assurer l'enrobage de produits au chocolat selon les standards...
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Patissier (H/F)
il y a 2 semaines
Ferrières-en-Gâtinais, France Actua Temps pleinDescriptif de la mission En tant que pâtissier(ère) polyvalent(e) au sein de l’atelier de fabrication, vous serez chargé(e) de :Préparer et peser les matières premières nécessaires aux différentes recettes.Réaliser des mélanges selon les modes opératoires définis (textures, dosages, homogénéité).Assurer l’enrobage de produits au chocolat...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 semaine
Ferrières-en-Brie, France BOULANGERIE F Temps plein**VOS MISSIONS**: **Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI, vous assurez la production en pâtisserie destinée à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis.** **VOTRE PROFIL**: Vous avez un bon relationnel et un réel esprit d’équipe. Poste de Commis en Pâtisserie à temps...
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Responsable Qualité
il y a 1 semaine
Ferrières-en-Gâtinais, France Actua Temps pleinVous êtes passionné(e) par la qualité, la sécurité et l'environnement ? Vous souhaitez rejoindre un site de production où votre rigueur et votre sens des responsabilités feront la différence ? ACTUA, agence spécialisée dans le recrutement pour l'industrie agroalimentaire, recherche pour l'un de ses clients un Technicien Qualité H/F Sous la...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France Sbc Intérim Temps plein**DESCRIPTION DU POSTE**: SBC INTERIM & RECRUTEMENT recherche pour l'un de ses client, PATISSIER H/F **En collaboration avec le Chef Pâtissier, vos missions seront**: **Confectionner des desserts**: tartes, entremets, etc. Vous pourrez être amené à gérer les stocks et l'approvisionnement. Vous disposez d'une expérience significative en pâtisserie de...
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Sous-chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Ferrières-en-Brie, France MADELEINE by Ferrières Temps plein_La Boulangerie Madeleine By Ferrières est un lieu d’exception situé à Ferrières-en-Brie. Dirigée par le chef Desty Brami, la maison mêle savoir-faire traditionnel, innovation culinaire et engagement local. Nos produits sont faits maison, avec des matières premières de qualité, bio._ **Description du poste**: Nous recherchons un(e) sous-chef(fe)...
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Responsable Qualité – Secteur Agroalimentaire
il y a 2 semaines
Ferrières-en-Gâtinais, France Actua Temps pleinDescriptif de la mission Vous êtes passionné(e) par la qualité, la sécurité et l’environnement ? Vous souhaitez rejoindre un site de production où votre rigueur et votre sens des responsabilités feront la différence ?ACTUA, agence spécialisée dans le recrutement pour l’industrie agroalimentaire, recherche pour l’un de ses clients un...