Patissier (H/F)

il y a 6 heures


FerrièresenGâtinais, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

**À propos de nous**:
**ACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.**

Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.

Labellisé **HappyIndex®AtWork** avec une note de **4,43/5**, ACTUA se classe **2ᵉ entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis**.

Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

**Mission**:
En tant que **pâtissier(ère) polyvalent(e)** au sein de l’atelier de fabrication, vous serez chargé(e) de:

- **Préparer et peser les matières premières** nécessaires aux différentes recettes.

- **Réaliser des mélanges** selon les modes opératoires définis (textures, dosages, homogénéité).

- **Assurer l’enrobage de produits au chocolat** selon les standards de qualité (températures, fluidité, régularité).

- **Effectuer des tâches de manutention** liées à la production (chargement de matières, port de bacs, nettoyage des postes).

- **Contrôler la qualité visuelle et sensorielle** des produits en cours de fabrication.

- **Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité** (HACCP, traçabilité, nettoyage).

**Profil**:
✔️ Formation en **pâtisserie, confiserie ou chocolaterie** (CAP/BEP minimum)
✔️ Expérience en artisanat ou en industrie agroalimentaire appréciée
✔️ Connaissances des matières premières et des techniques de base (mélange, enrobage, cuisson, refroidissement)
✔️ Rigueur, autonomie, respect des consignes
✔️ Bonne condition physique (manutention, station debout)
✔️ Goût du travail bien fait, sens de la qualité et esprit d’équipe



  • Ferrières-en-Gâtinais, France Actua Temps plein

    Vous avez le goût du travail bien fait et celui de la ganache aussi ? Nous recherchons un(e) Agent de Fabrication Pâtissier (H/F) pour participer à la préparation des recettes dans un environnement industriel agroalimentaire. Au coeur de l'atelier, la fabrication des appareils (ganaches, crèmes, mélanges) qui composent ces gourmandises vous sera...


  • Ferrières-en-Gâtinais, France Actua Temps plein

    Descriptif de la mission Vous avez le goût du travail bien fait… et celui de la ganache aussi ? Nous recherchons un(e) Agent de Fabrication Pâtissier (H/F) pour participer à la préparation des recettes dans un environnement industriel agroalimentaire.Au cœur de l’atelier, la fabrication des appareils (ganaches, crèmes, mélanges…) qui composent...

  • Patissier H/F

    il y a 2 semaines


    Ferrières-en-Gâtinais, France Actua Temps plein

    En tant que pâtissier(ère) polyvalent(e) au sein de l'atelier de fabrication, vous serez chargé(e) de : - Préparer et peser les matières premières nécessaires aux différentes recettes. - Réaliser des mélanges selon les modes opératoires définis (textures, dosages, homogénéité). - Assurer l'enrobage de produits au chocolat selon les standards...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 7 jours


    Ferrières-en-Brie, France BOULANGERIE F Temps plein

    **VOS MISSIONS**: **Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI, vous assurez la production en pâtisserie destinée à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis.** **VOTRE PROFIL**: Vous avez un bon relationnel et un réel esprit d’équipe. Poste de Commis en Pâtisserie à temps...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 2 jours


    Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    Boulangerie-pâtisserie artisanale sur la région aixoise, nous sommes à la recherche d'un (e) pâtissier(e) F/H pour renforcer notre équipe de production. Ce poste est proposé en CDI à temps plein, 5j par semaine. La polyvalence le sérieux le dynamisme et l'esprit d équipe sont de rigueur. Vous aurez la responsabilité en autonomie de la fabrication...

  • PATISSIER (H/F)*

    il y a 2 semaines


    Saint-Macaire-en-Mauges, France METIER INTERIM ET CDI CHOLET Temps plein

    Le poste de PATISSIER (H/F)*Nous recherchons pour l'un de nos client basé sur Saint Macaire en Mauges, un Pâtissier (h/f) en grande distribution. Mission :- Préparation de diverses pâtisseries l'ensemble des gâteaux, viennoiseries et pâtisseries de nos supermarchés- Conseil aux clients- Gestion des marchandises / Gestion des commandes clients /...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 3 heures


    Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client, un **pâtissier (H/F)** Sous la responsabilité du chef pâtissier, **vos missions** seront les suivantes: - Réaliser des préparations et des desserts pour le restaurant et les banquets ; - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière ; - Assurer la réception et l'entreposage des...

  • Patissier (H/F)

    il y a 3 jours


    Beuvron-en-Auge, France Restaurant Le Pavé d'Auge Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Grade et salaire en fonction de l'expérience et de la motivation. Vous intégrerez une équipe de cuisine et pâtisserie de 10 personnes. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de pâtisseries et desserts pour satisfaire nos...

  • Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines


    Tournan-en-Brie, France Team Market Intérim Temps plein

    Nous recrutons pour l'un de nos clients, un hypermarché situé à Tournan-en-Brie, un Pâtissier (H/F) en mission d'intérim. En tant que Pâtissier(ère), vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. - Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie (gâteaux, entremets, viennoiseries etc)...

  • Patissier (H/F)

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, une pâtisserie-boulangerie haut de gamme située dans le nord d’Aix-en Provence, un **Pâtissier Qualifié H/F** pour renforcer son équipe afin d’assurer son développement. Vous aimez bouler, blanchir ou encore assouplir, ce job est fait pour vous ! Vos missions s’articulent autour de: - fabrication des...