Cuisinier en Spécialités Sri Lankaises

Nous recherchons un cuisinier H/F pour aider le chef => restauration rapide de spécialités Sri Lankaises dans un food truck Expérience requise de 3 ans dans cette spécialité. Le poste est à pourvoir dés que possible Service le midi et le soir avec la possibilité de travailler le week-end Temps complet (35 h) Le food truck se déplace dans un rayon de 35 km autour d'Agen. Vous devez pouvoir conduire le véhicule => Permis B obligatoire Formation HACCP fortement appréciée - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 An(s) - en cuisine sri lankaise - **Permis**:B - Véhicule léger - **Compétences recherchées**: - Chaîne du froid - Cuisine du monde - Conditionnement des aliments - Porter une appréciation gustative et olfactive - Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène - Dresser des plats pour le service - Superviser la préparation des aliments - Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (mariage, baptême,) - Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir - Avoir le sens du service - Faire preuve d'autonomie - Être à l'écoute, faire preuve d'empathie