Acheteur en Criee Et Produits de La Mer

il y a 1 semaine

Le Havre, France Maison Geslain Temps plein

**Offre d'emploi : Acheteur en Criée et produits de la mer - Maison Geslain Poissonnerie**

Vous êtes passionné-e par l'univers de la poissonnerie et souhaitez jouer un rôle clé au sein d'une entreprise en plein essor ? Maison Geslain Poissonnerie, établie à Biéville-Beuville près de Caen, recherche activement un-e Acheteur en Criée pour rejoindre notre équipe dynamique et engagée.
- Description du poste :_

En tant qu'Acheteur en Criée, vous aurez une double responsabilité essentielle au bon fonctionnement de notre poissonnerie artisanale en pleine expansion. Votre rôle consistera à sélectionner les meilleurs produits de la mer à la criée, tout en assurant une présence active et conviviale en boutique et sur les marchés.
- Responsabilités :_

En tant qu'Acheteur en Criée:

- Assurer la relation avec les fournisseurs de produits de la mer.
- Prospecter de nouveaux fournisseurs, négocier les prix et passer des commandes en fonction des besoins clients et de l'évolution du marché.
- Suivre les tendances des marchés en France.
- Connaître parfaitement les produits, suivre les flux de commande et les quantités disponibles.
- Gérer les aléas, les ruptures de stocks et les livraisons de commandes.
- Profil recherché :_

Minimum 2 ans d'expérience en tant qu'Acheteur en Criée

Accueillant, souriant, rapide et organisé.

Excellentes compétences en négociation et relation fournisseurs.

Connaissance approfondie des produits de la mer.

Capacité à suivre les tendances du marché.

Conditions de travail:
Type d'emploi : Temps plein, CDI.

Horaires : 39h par semaine, semaine et week-end.

Lieu : Biéville-Beuville (14112), à proximité de Caen (10/15 min).

Rémunération attractive selon expérience

Avantages : Horaires flexibles.

Rejoignez Maison Geslain Poissonnerie pour une aventure professionnelle enrichissante et pleine de saveurs

Note : Cette offre d'emploi est en présentiel, le télétravail n'est pas disponible.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail de nuit

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Pontet, France LA CRIEE Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits frais de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à LE PONTET (84) ,un(e): **Second de Cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Pontet, France LA CRIEE Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits frais de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à ECULLY (69) ,un(e): **Second de Cuisine...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Le Pontet, France LA CRIEE Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant un(e): **CUISINIER (H/F)** Sous la responsabilité de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Pontet, France LA CRIEE Temps plein

    **Récapitulatif du poste** Restaurant La Criée à Avignon nord, Le Pontet Restaurant spécialisé dans poissons et fruits de mer Recherche commis de cuisine Pendant le service, vous assurerez la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids, et effectuez le dressage des assiettes selon les fiches techniques. En dehors des services, vous...

  • Second de Cuisine écailler

    il y a 2 semaines

    Le Croisic, France RESTAURANT LA CRIEE Temps plein

    Le Restaurant La Criée au Croisic (en cours de rénovation cuisine et salle),établissement renommé, spécialisé dans les délices de la mer, est à la recherche d'un(e) second (e) cuisine écailler, pour contribuer à la création de véritables expériences culinaires. A l'aide d'outil de dernière génération vous élaborez des plats de qualités à...

  • Commercial (F/H)

    il y a 6 jours

    Le Havre, France Top Atlantique St Etienne du Rouvray Temps plein

    **L'entreprise** La société Top Atlantique est spécialisée dans la vente des produits de la mer depuis ses différents sites sur tout le nord-ouest de la France. Nous mettons en avant les producteurs locaux : les acheteurs de l’entreprise vont directement dans les criées pour garantir aux clients les produits de la meilleure qualité...

  • Chauffeur Pl

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Top Atlantique St Etienne du Rouvray Temps plein

    **L'entreprise** La société Top Atlantique a été créée en 2002 sous le nom de Top Océan, puis s’est agrandie en 2017 avec la reprise d’Ybert Marée, puis de l’usine Marine Harvest à Lorient en 2019. L’entreprise distribue désormais des produits de la mer depuis ses différents sites sur tout le nord-ouest de la France. Top Atlantique met...

  • Alternant Commercial

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Top Atlantique St Etienne du Rouvray Temps plein

    **L'entreprise** La société Top Atlantique a été créée en 2002 sous le nom de Top Océan, puis s’est agrandie en 2017 avec la reprise d’Ybert Marée, puis de l’usine Marine Harvest à Lorient en 2019. L’entreprise distribue désormais des produits de la mer depuis ses différents sites sur tout le nord-ouest de la France. Top Atlantique met...

  • Assistant Restaurant Manager

    il y a 5 jours

    Le Pontet, France LA CRIEE Temps plein

    La Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant un(e): RESPONSABLE DE SALLE H/F Responsable de Salle ou actuellement Serveur(se) souhaitant évoluer, nous avons des opportunités pour vous. VOTRE CHALLENGE Suite à une formation interne vous serez en collaboration avec vos responsables hiérarchiques afin de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Le Pontet, France La Criée Temps plein

    Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous avez pour missions les suivantes: - Dressage des assiettes - Mise en place du matériel - Entretien de votre cuisine et des stocks. Poste à pourvoir en CDI temps complet ou temps partiel. Vous êtes reconnu(e) également pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion...