Chef D'équipe Des Offices Scolaires

il y a 4 jours

Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

**Présentation de la Collectivité**:
Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle économique majeur de l’Ile-de-France d’environ 600 000 habitants, le Territoire Paris Ouest La Défense, créé au 1er janvier 2016. Comptant aujourd’hui près de 50 000 habitants, près de 1000 agents s’attachent quotidiennement à offrir un service public performant et de qualité à l’ensemble des Suresnois.

**Pourquoi Suresnes ?**

Vous avez l’opportunité de rejoindre une collectivité éco-responsable, qui porte haut et fort la question du bien-être au travail, de l’égalité professionnelle femmes-hommes, du handicap et du dialogue social.

Vous intégrez une direction innovante avec des projets modernes et ambitieux.

Vous rejoignez une équipe dynamique et riche de profils aux compétences variées.

**Votre rôle**:
Coordonner et organiser son office en respectant les objectifs du fonctionnement de l’UCP et de l’unité. Planifier, distribuer et contrôler l’activité de son équipe.

**Vos missions principales**:
**Mise en place du service **:Réceptionne, contrôle et stocke les éléments de repas livrés par la cuisine centrale. S’assure du bon fonctionnement des équipements. Assure l’éventuel reconditionnement, le dressage et la présentation des préparations (préparations froides) en respectant les fiches techniques et les procédures d’hygiène et de traçabilité. Réalise la remise en température et/ou des fins de cuissons des repas fabriqués en conformité avec l’étiquetage (préparations chaudes). Assure la mise en place de la salle de restaurant [couverts, pain, carafe ]. Assure la préparation des goûters destinés aux enfants de maternelle.

**Accueil et gestion de l’office**: Accueille les enfants et les adultes fréquentant la restauration. En fonction des différents types de services, réalise la distribution des préparations froides et chaudes. Favorise le bon déroulement du service (réassortiments, approvisionnement).

**Entretien** : Procède à l’entretien et au nettoyage des locaux et des équipements de l’office et de la salle de restaurant (tables, chaises, sols, fontaines, carafes ) en respectant le plan de nettoyage. Remet en état de la vaisselle. Evacue en fin de service les déchets vers le local destiné à cet effet.

**Information et communication**: Remonte toutes les informations et les difficultés dans l’accomplissement de sa mission à son responsable. Peut formuler toute proposition propre à améliorer la qualité des prestations rendues. Rend compte de l’activité de son office à son responsable.

Poste à pourvoir rapidement.
- CV et lettre de motivation à adresser à l'attention de Monsieur le Maire._

**Théoriques** : Connaissance des techniques culinaires et des outils de travail. Connaissance des normes HACCP et du PMS (Plan de Maitrise Sanitaire). Connaissance des réglementations techniques.

**Techniques / Pratiques**: Applique les règles d’hygiène et de sécurité.

**Aptitudes / Qualités**: sens de l’accueil et bonne communication. Rigueur et organisation, réactivité, capacité à aller chercher l’information. Pédagogie, créativité. Capacité d’écoute, sens du travail en équipe.

  • Cheffe / Chef d'équipe - Restauration scolaire

    il y a 6 jours

    Suresnes, Île-de-France ville de Suresnes Temps plein

    Et si vous rejoigniez une équipe passionnée en tant qu'Agent des Offices Scolaires ?Présentation de la Collectivité :Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d'innovations à la fois...

  • Agent en Charge Des Offices Scolaires

    il y a 1 semaine

    Suresnes, France Suresnes Temps plein

    **Missions**: **Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur...

  • Agent en Charge Des Offices Scolaires

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France COMMUNE DE SURESNES Temps plein

    Mise en place du service : - Réceptionne, contrôle et stocke les éléments de repas livrés par la cuisine centrale. - S'assure du bon fonctionnement des équipements. - Assure le reconditionnement, le dressage et la présentation des préparations froides en respectant les fiches techniques et les procédures d'hygiène et de traçabilité - Réalise la...

  • Chef D'équipe

    il y a 7 jours

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **️ Et si vous rejoigniez une équipe passionnée en tant qu'Agent des Offices Scolaires ?** **Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs...

  • Chef D'équipe

    il y a 2 jours

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **️ Et si vous rejoigniez une équipe passionnée en tant qu'Agent des Offices Scolaires ?** **Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs...

  • Agent en Charge Des Offices Scolaires

    il y a 4 jours

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...

  • Agent en Charge Des Offices Scolaires

    il y a 2 jours

    Suresnes, France Suresnes Temps plein

    **Missions**: **Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps plein

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  • Responsable de l'unité Affaires Scolaires

    il y a 1 semaine

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    Présentation de la Collectivité : Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d'innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d'un pôle économique...