Responsable Patissier-chocolatier

Doté(e) d’une expérience significative dans la grande distribution ou l'artisanat, vous contribuez à la conception, la fabrication et la mise en place des créations pâtissières et chocolatières de votre rayon.

En professionnel(le) aguerri(e), vous proposez une offre innovante et gourmande en fonction de la saisonnalité.

Manager expérimenté(e), vous animez et accompagnez une équipe de 2 pâtissiers et 2 apprentis, vous veillez à la bonne réalisation des recettes, des process de fabrication et vous maitrisez les règles d'hygiène. Vous planifiez l'organisation des tâches, la gestion des stocks tout en assurant la satisfaction des clients. Vous êtes garant de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires et marges).

Dynamique, rigoureux (se), à l’écoute de votre équipe, nous vous proposons de travailler dans un environnement moderne et neuf, avec du matériel performant où vous pourrez mettre en avant votre créativité au service de notre clientèle.

Diplômé(e) CAP ou BTM.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : Un seul lieu de travail