Mention Complémentaire Pâtissier

il y a 2 semaines

Mulhouse, France Il Cortile Temps plein

Le restaurant Mulhousien Il Cortile, étoilé Michelin, situé au cœur du centre historique est à la recherche:
**1 Mention complémentaire pâtisserie : Dessert sur assiette (H/F)**

**Type d'emploi **:Alternance / Apprentissage

**Durée **:1 an
- Pas de possibilité de logement

**Vos missions**:

- Concevoir et réaliser des viennoiseries, des petits fours salés et sucrés, des entremets, des pâtisseries, des glaces dans le respect des fiches techniques des recettes
- Assurer le suivi des commandes et approvisionner le poste de travail
- Effectuer un contrôle qualité des produits (conservation, température de stockage) et des productions
- Suivre les standards et procédures de présentation et de service

**Profil recherché**:

- Vous possédez déjà un diplôme de cuisiner ou de pâtissier et vous souhaitez continuer à développer vos connaissances et vos compétences en pâtisserie / desserts ;
- Passionné(e) par le métier, vous souhaitez apprendre les techniques et les savoir-faire auprès de professionnels engagés et désireux de transmettre leurs compétences.
- Sens des responsabilités
- Travail d’équipe
- Rigoureux
- Organisé
- Curieux
- Créatif
- Sens du détail

**Formation **:Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurants

**Rémunération **:selon la grille de rémunération en vigueur pour l'apprentissage et l'alternance

Jean-Michel FEGER présent depuis 2001, à racheté en 2018 l’établissement et recherche aujourd’hui son futur collaborateur

Type d'emploi : Alternance

Lieu du poste : In person

  • Mention Complémentaire Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France Il Cortile Temps plein

    Le restaurant Mulhousien Il Cortile, étoilé Michelin, situé au cœur du centre historique est à la recherche: **1 Mention complémentaire pâtisserie : Dessert sur assiette (H/F)** **Type d'emploi **:Alternance / Apprentissage **Durée **:1 an - Pas de possibilité de logement **Vos missions**: - Concevoir et réaliser des viennoiseries, des petits...

  • Apprenti Mention Complémentaire ou Coiffeur/se

    il y a 1 semaine

    Mulhouse, France Orea coiffure Temps plein

    Orea coiffure recrute !!! Poste à pourvoir dès que possible. Recherche coiffeur/se mixte Vous avez obtenu votre C.A.P. et souhaitez faire votre B.P. ou une mention pour évoluer dans le métier. Nous recherchons une personne consciencieuse, polyvalente. 0389662415 Type d'emploi : Alternance Salaire : 870,00€ à 1 500,00€ par...

  • Superviseur Boulangerie

    il y a 7 jours

    Mulhouse, France Costco France Temps plein

    Description du poste : Le superviseur en alimentaire coordonne les employés et les activités du service, et veille au respect des normes et procédures. Il/Elle favorise l'atteinte d'un haut niveau de productivité et de service aux membres. Il/Elle participe aux tâches du service. Principales tâches et responsabilités: - Maintient la productivité,...

  • Superviseur Boulangerie

    il y a 7 jours

    Mulhouse, France Costco France Temps plein

    L'histoire de Costco débute en 1976 quand l’entrepreneur Sol Price lance un concept de club-entrepôt dans le commerce de détail. Price Club, situé à San Diego en Californie, est alors le premier entrepôt-club à adhésion. Dans ses débuts, Price Club est réservé aux entreprises qui peuvent y trouver un large choix d’articles en gros. Sept ans...

  • Superviseur Alimentaire

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, Grand Est, France Costco France Temps plein

    L'histoire de Costco débute en 1976 quand l'entrepreneur Sol Price lance un concept de club-entrepôt dans le commerce de détail. Price Club, situé à San Diego en Californie, est alors le premier entrepôt-club à adhésion. Dans ses débuts, Price Club est réservé aux entreprises qui peuvent y trouver un large choix d'articles en gros. Sept ans plus...

  • Directeur départemental interministériel

    il y a 4 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Categorie de l'offreStandard Date limite de candidature13/01/2026 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie A+ (Encadrement supérieur - Emplois de direction) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierDirection et pilotage des politiques publiques - Cadre dirigeant d'un...