Assistant(E) Manager

il y a 1 semaine

Troyes, France One Business School Temps plein

Dans le cadre d’un contrat en alternance, le Manager de Restaurant en formation accompagne le responsable du restaurant dans la gestion quotidienne de l’établissement. Sous la supervision de l’équipe managériale, il/elle acquiert les compétences nécessaires pour superviser les opérations, animer une équipe, et assurer la satisfaction client.

**Responsabilités principales**:
**Gestion opérationnelle**:

- Participer à l’organisation des services (ouverture, fermeture, rotation des équipes).
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser le bon déroulement du service en salle et en cuisine.
- Assister à la gestion des stocks et à l’approvisionnement en collaboration avec les équipes.

**Management de l’équipe**:

- Apprendre à encadrer et motiver les collaborateurs pour garantir un service optimal.
- Contribuer à l’élaboration des plannings en fonction des besoins opérationnels.
- Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux membres de l’équipe.
- Observer et développer ses compétences en gestion des conflits.

**Relation clientèle**:

- Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité aux clients.
- Gérer les éventuelles réclamations avec diplomatie et professionnalisme.
- Collecter et analyser les retours des clients pour améliorer leur satisfaction.

**Développement commercial**:

- Participer à la mise en œuvre des actions marketing et des promotions.
- Contribuer à l’optimisation de la carte et des offres en fonction des retours clients.
- Aider à analyser les performances financières et les indicateurs clés (chiffre d’affaires, coût matières, etc.).

Voici ce que nous t'offrons:
Type de contrat : Contrat d'apprentissage (CDD).

Diplôme ciblé : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (RNCP32291), de niveau 5. Diplôme national délivré par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion ; reconnu sur le marché de l'emploi.

Durée de la formation : 12 mois.
Format de la formation théorique : 100% en ligne, incluant des cours et des classes virtuelles.

Rythme de l'alternance : 1 jour de formation par semaine (jour à définir) et 4 jours en magasin.

Rémunération : Selon le barème national en vigueur.

Début de la formation : dés que possible.

Lance-toi dans cette aventure enrichissante qui combine travail sur le terrain et apprentissage

  • ASSISTANT(E) MANAGER

    il y a 2 semaines

    Troyes, France AS RADIO LATITUDE Temps plein

    Rosaparks recrute un(e) assistant manager (h/f) en restauration rapide à Troyes (10), pour un CDD de 3 mois en temps plein (évolutif en CDI). Responsabilités Maintenir l’image de marque et veiller au respect des standards, Assurer la transmission des règles d’hygiène et sécurité (HACCP), Gérer le quotidien du restaurant : caisses,...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine

    Troyes, France Patàpain Temps plein

    Poste Afin de renforcer notre équipe d'encadrement, nous recherchons un Assistant Manager au : Patapain de Troyes - Charmilles ! Vous êtes branché Challenges, Qualité, responsabilités? Intéressant ! Ce poste est fait pour vous ! **Vos missions**: - Animer une équipe de vendeurs - Accompagner les préparateurs pour un produit au top ! - Assurer la...

  • Assistant(E) de Vie Affilié(E) Unaide

    il y a 3 jours

    Troyes, France Unaide Aube Temps plein

    **Rejoignez l'aventure Unaide en tant qu'Assistant(e) de Vie H/F** **À propos de nous**: Unaide est un réseau national mandataire qui existe depuis 2017. Unaide permet aux membres de son réseau de travailler en relation de particulier employeur en faisant respecter le cadre légal de celle-ci. Unaide offre aux Assistant(e)s de Vie en France des...

  • Assistant Manager Restauration Rapide

    il y a 3 jours

    Troyes, France Rosaparks Temps plein

    En tant qu'assistant manager vous serez sous la responsabilité du manager général et serez chargé.e de: - Maintenir l'image de la marque et des restaurants - Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité HACCP - Gérer le quotidien des restaurants (caisses, approvisionnements, animation équipe ) - Augmenter les ventes (atteinte de vos...

  • Assistant Store Manager Troyes

    il y a 1 jour

    Troyes, France Garcia B.V. Temps plein

    Rejoignez la famille GARCIA ! Créée en 1972, la marque Garcia est spécialisée dans le denim. Présent dans 9 pays, 31 points de vente, notre famille ne cesse de s’agrandir. Notre ADN Italo-Hollandais nous permet de nous démarquer avec notre passion pour la famille. Travailler chez Garcia, c’est avant tout faire partie d’une famille. Chaque...

  • Responsable Qualité Textile

    il y a 5 jours

    Troyes, France Expert & Manager Temps plein

    Expert & Manager recherche pour son client - importante entreprise de têxtile - **un Responsable Qualité Textile F/H**afin de rejoindre ses équipes de **Troyes (10)**. En tant que **Responsable Qualité F/H**, vous serez garant(e) du bon déploiement de la politique qualité et de la conformité des produits finis, depuis la production jusqu’à la...

  • Assistant(e) Manager Commercial(e) H/F en alternance

    il y a 3 semaines

    Troyes, Aube, France Pigier Troyes Temps plein

    Une enseigne partenaire de Pigier Troyes , spécialisée dans la grande distribution et le commerce de proximité, recherche un(e) alternant(e) en Management Commercial Opérationnel . L’entreprise place la satisfaction client, la performance commerciale et l’innovation au cœur de son développement. Missions principales Sous la responsabilité du...

  • Assistant(e) Manager Commercial(e) H/F en alternance

    il y a 3 semaines

    Troyes, Aube, France Pigier Troyes Temps plein

    Une enseigne partenaire de Pigier Troyes , spécialisée dans la grande distribution et le commerce de proximité, recherche un(e) alternant(e) en Management Commercial Opérationnel . L’entreprise place la satisfaction client, la performance commerciale et l’innovation au cœur de son développement. Missions principales Sous la responsabilité du...

  • Manager en Restauration Rapide en Alternance H/F

    il y a 2 semaines

    Troyes, France Groupe Alternance Troyes Temps plein

    Groupe Alternance - Troyes, L'école Supérieure de l'Alternance, recherche pour le compte d'une entreprise partenaire à Troyes, un assistant manager H/F en alternance dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en Alternance pour la rentrée 2025. Vos missions seront les suivantes : - Accueil et conseil clients, prise de commandes -...

  • assistant administratif

    il y a 2 semaines

    Troyes, Grand Est, France CMA 54 Chambre des Métiers et de l'Artisanat Meurthe et Moselle Temps plein

    VOS MISSIONS EN QUELQUES MOTSTraitement administratif des dossiers relevant des différentes activités de l'établissement ; Participation aux missions administratives en appui de tous les services de l'établissement ;Organisation des agendas, réunions et rendez-vous,Traitement administratif des ordres de missions et des congés,Gestion des mails et du...