Chargé Opérationnel Et évènementiel Junior

**À propos de L'atelier des Chefs** Ce qui nous anime : AIDER CHACUN À S'ACCOMPLIR Redonner le plaisir d’apprendre et d’exercer les métiers de la main et de l’humain en imaginant et dispensant des formations accessibles au plus grand nombre et adaptées aux objectifs personnels et professionnels de chacun, voilà notre mission Fondé en 2004, par François, Nicolas et Jean-Sébastien, L’atelier des Chefs décide de “remettre les Français aux fourneaux”. L’idée est simple, mais révolutionnaire : des cours de cuisine pour toute personne désireuse d’apprendre ou de réapprendre à cuisiner. Depuis, c’est plus d’un million de personnes qui ont redécouvert la cuisine dans nos ateliers à Paris et en France. Fort de cette expérience, L’atelier des Chefs lance en 2015 une offre de formation professionnelle digitale pour qui souhaite passer (et obtenir ) un CAP Cuisine puis CAP Pâtisserie et Boulangerie. En 2020, son ambition grandit ; déployer ce savoir-faire sur d’autres métiers de la main et de l’humain : l’esthétique, la puériculture, la coiffure, l’électricité, la plomberie, la diététique, la fleuristerie, la mécanique.. et ce n’est pas prêt de s’arrêter Nous sommes constamment à la recherche de personnes talentueuses, dynamiques et hyper motivées **Description du poste**:** Le poste** **Au sein d’un atelier parisien, en tant que Chargé(e) opérationnel et événementiel junior, tu seras le bras droit du Manager d’Exploitation.** Tu assureras les objectifs de vente tout en veillant au bon déroulé des prestations proposées dans nos ateliers. Ce poste demande de la polyvalence. Il associe l’opérationnel et le back-office, le quotidien n’existe pas chez nous **Les missions**: **La gestion des activités commerciales**: - Conseiller les clients (particuliers ou professionnels) sur les ventes: - de nos cours de cuisine - de nos produits en boutique - du Food & Bar (vins, dessert, café..) - de nos cartes "Très Bon Cadeau" - Assurer la gestion de la caisse **Le service et restauration**: - Assurer l'accueil des clients et le service pendant les dégustations - Suivre, animer et gérer le bon déroulement opérationnel des prestations / événements **La gestion de la boutique**: - Garantir la qualité des locaux : merchandising de la boutique, propreté, affichages.. - Suivre, animer et gérer le bon déroulement opérationnel des prestations / événements - Appliquer les lancements nationaux, comme les soldes - Suivre d’un œil de Lynx les résultats pour atteindre les objectifs de vente - Etre force de proposition quant à l’offre de produits boutique - Optimiser le stock boutique en effectuant les commandes retails et vins et en suivant les ventes **La gestion des événements**: - Etre l'interlocuteur privilégié de L'atelier des Chefs auprès des entreprises : prise de contact en amont, retour satisfaction, service après vente - Assurer la gestion et les commandes en fonction des besoins spécifiques des événements (extra salle, vins, cadeaux..) - Assurer la facturation : demande d'acompte, factures et suivi des relances => Nos ateliers sont ouverts du mardi au dimanche, travail à prévoir les samedis et un dimanche sur trois. **Profil recherché**: **Ce poste est fait pour toi si tu..**: - Es titulaire d'un Bac +2 (BTS ou équivalent) dans la vente, le commerce, l'hôtellerie ou la restauration - Es organisé(e) et rigoureux(se) - As un bon sens du relationnel - N'as pas peur du terrain - As de bonnes capacité à t'adapter aux imprévus du quotidien - Autonome, tout en ayant un vrai esprit d'équipe **En nous rejoignant tu vas**: - Travailler dans des locaux en plein cœur de Paris - Avoir réel impact sur l’entreprise et sa croissance - Intégrer une équipe jeune et dynamique avec des collaborateurs passionnés **Les avantages**: - Une formation CAP offerte sur le métier de ton choix - Une bonne mutuelle - Un package (fixe + variable) - Le remboursement du titre de transport à 50% - Tous les déjeuners ou dîners préparés par nos supers chefs - Découvrir et goûter au quotidien de nouveaux plats et recettes originales - Disponibilité : ASAP_ - Localisation : Paris_ - Type de contrat : CDI_