Pizzaïolo (H/F)
il y a 2 semaines
Chez Carlo, Première Pizzeria trattoria Lyonnaise. Ouverte depuis 1958 au cœur de la presqu’île.
Après 60 ans au 22 rue palais Grillet, Chez Carlo s’agrandi avec une deuxième adresse dans le quartier de Gerland au 241 rue Marcel Mérieux.
Spécialisé dans ces pizzas artisanales cuitent au feu de bois et sa cuisine maison, Chez Carlo accueille une clientèle d’affaire le midi et familiale le soir et le Week end
**DESCRIPTIF DU POSTE**
**Description**:
Le pizzaiolo/pizzaiola est responsable de la production de pizzas de qualité en suivant les recettes, les normes de préparation et les délais de service en lien avec la cuisine.
**Tâches**:
- Préparer la pâte à pizza en respectant la recette, les temps de poses et les promesses en utilisant les ingrédients appropriés.
- Préparer l’ensemble des garnitures telles que les coulis, sauces, fromages, légumes, viandes etc
- Réaliser les pizzas à la main suivant la technique du restaurant en utilisant les ingrédients de manière équilibré et en respectant la présentation.
- Cuire les pizzas au four à bois.
- Maintenir l’environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d’hygiènes et de sécurités alimentaires.
- Gérer les stocks d’ingrédients et de fournitures.
- Réceptionner les livraisons, les ranger en veillant à la rotation des DLC/DLUO.
- Entretenir et nettoyer les zones de productions, de passage et de stockages ainsi que le matériel et vaisselles.
- Maintenir en état de propreté les vestiaires et toilettes.
- Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine et de salle et contribuer à la pleine satisfaction des clients.
- Ranger et maintenir propre la zone de stockage du bois.
**Tenue professionnelle**:
Une tenue de cuisine parfaitement propre ainsi que les chaussures de sécurité
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Expérience:
- PIZZAIOLO: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Pizzaïolo (H/F)
il y a 4 jours
Lyon, France Happy Staff Temps plein**CDD PIZZAÏOLO H/F POUR REMPLACEMENT 10 JOURS - BISTROT LYONNAIS** **Expérience exigée !** Le bistrot propose une cuisine traditionnelle reprenant le meilleur des spécialités françaises et lyonnaises, ainsi qu'une carte de pizzas. Nous recherchons un pizzaïolo avec de l’expérience et de l’autonomie ! **Si vous cherchez un contrat ponctuel...
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Pizzaïolo (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France Pamplemousse Temps plein**_LA SCALA RECRUTE !_** **_PIZZAIOLO OU AIDE PIZZAIOLO H/F - CDI - 39H/SEMAINE DU MARDI AU SAMEDI_** Nous recherchons **un(e) Pizzaïolo(a) ou Aide Pizzaïolo(a)** **avec expérience** pour un **contrat CDI en temps complet de 39h/semaine.** Equipe de jeunes (et moins jeunes ;)) bonne ambiance sur la place Jean Jaurès, dans un restaurant aux...
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Pizzaïolo (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LCR, cabinet de placement spécialisé en restauration recherche**: **-1 pizzaiolos H/F** Pour un groupe de restauration Italienne, trattoria Napolitaine sur Lyon 1 pizzaïolo H/F pour renforcer leurs équipes: **-1 Postes à pourvoir sur Lyon 2**: Etablissements réputés pour la qualités de leurs pizzas dite "Napolitaine fabrication "100 % artisanal...
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Pizzaïolo (H/F)
il y a 1 jour
Lyon, France ITALIANOW Temps pleinÀ propos Le Verdi, restaurant italien situé à Lyon 6, recherche un **pizzaïolo passionné** pour rejoindre son équipe. Nous proposons un poste stable dans une ambiance conviviale, avec l’opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire autour de la pâte et des produits frais. Vos missions - Préparation et cuisson des pizzas selon nos recettes...
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Pizzaïolo (H/F)
il y a 1 jour
Lyon, France La Grange Temps plein**Missions**: - Mise en place de la préparation pour les pizzas (pâte, ingrédients...) - Assurer le service (pizzas sur place et à emporter) de façon autonome - Entretien et nettoyage du matériel que l'on vous confie **Profil**: - Dynamique - Autonome - Rigoureux - Une première expérience en tant que saisonnier (pizzaïolo/cuisinier) est un...
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Pizzaïolo (H/F)
il y a 1 semaine
Lyon 6e, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps pleinMieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients, un Pizzaïolo H/F basé à Lyon (69). Notre client est une brasserie italienne crée en février 2020. Équipe JEUNE, DYNAMIQUE et souriante, et qui ADORE le contact client. Vous souhaitez être plongé en Italie, dans une ambiance jeune et conviviale ? Rejoignez l'équipe de notre client...
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Pizzaïolo (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France La robe rouge Temps plein**Restaurant & Bar à Cocktail Le Morgon**, Concept récent avec une équipe dynamique ! **RECRUTE : Pizzaïolo, CDI, 40H/ semaine** 4 coupures et 1 continu du soir. Deux jours et demi de repos consécutifs avec reprise le soir. **Dimanche et Lundi OFF** - SALAIRE SELON EXPERIENCE_ Gestion des mises en places et d'un service type tapas et pizzas. En...
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Pizzaïolo (H/F)
il y a 1 jour
Lyon 3e, France L'affreux jojo Temps plein**Description du poste** - Cuisinier pizzaiolo H/F_ 40h/semaine Travail du Mercredi au Samedi - Service midi (Mercredi au Samedi) et soir en coupure (Mercredi au samedi) 3 jours de repos consecutifs (Dimanche, Lundi, Mardi) Type d'emploi : CDD de 1,5 mois Nous recherchons pour notre restaurant l'Affreux Jojo situé dans le 3ème arrondissement, un...
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Pizzaïolo (H/F)
il y a 1 semaine
Lyon, France Hermosa Temps pleinNous recherchons pour notre Pizzeria Hermosa située au 51 rue de Trion à Lyon 5 un(e) Pizzaïolo(a). **MISSIONS**: - Gérer les stocks (nous travaillons avec des produits frais); - Préparation des différentes garnitures et gestion de la mise en place; - Accueillir les clients; - Prendre les commandes à emporter ou en livraison via les différentes...
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Pizzaïolo (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France l'Uccellino Temps plein**Pizzaïolo Homme/Femme** Bienvenue chez l’Uccellino, nouveau restaurant italien, en plein cœur de Lyon. l’Uccellino propose des pizzas et plats artisanaux de qualité, faits exclusivement à partir de produits frais, notamment biologiques, le tout dans un cadre unique et haut en couleurs. l’Uccellino a pour ambition de s’imposer comme une adresse...