Alternance Mum

À propos du poste

Tu rejoins l’équipe management d’un restaurant NACHOS pour **piloter un shift**, garantir **qualité/service/hygiène (HACCP)**, et **faire monter l’équipe en compétences**. Certification **Titre Pro MUM** alternance **1 j en distanciel / 4 j entreprise** sur **12 mois** avec le centre ATHENIA FORMATIONS

Pré - requis:
Ne pas avoir d'école et vouloir se former au métier de manager

Premiere experience en management

Responsabilités (claires et mesurables)
- **Conduire le service** : ouverture/fermeture, brief/debrief, standards QSR.
- **Encadrer 3-8 équipiers** : répartition des postes, sécurité, accompagnement terrain.
- **Gérer la relation client** : résolution d’incidents simples, satisfaction immédiate.
- **Suivre les indicateurs** : ventes, casse, productivité, plans d’action hebdo.
- **Participer à l’administratif de base** : inventaires, commandes, plannings simples.

Profil recherché
- Première expérience en **restauration/commerce** (stage, job, CDD) appréciée.
- **Leadership terrain**, sens du service, rigueur et fiabilité (ponctualité).
- À l’aise en **horaires variables** (matin/soir/week-end), **35 h/semaine** ( dont 1 journée en distanciel )

Contrat & rythme
- **Alternance - Apprentissage** (12 mois) - **Titre Pro MUM (RNCP)**:

- **Rythme** : 1 j CFA / 4 j entreprise

Rémunération & avantages
- **Rémunération** **:selon grille légale alternance en vigueur** (âge/année) + avantages.
- **Avantages** : repas, transport, mutuelle, **tenue fournie**, coaching process.

Lieu de travail
- **Un seul site** : NACHOS, 1**07 rue de la**république, 13002 Marseille.
- **Télétravail** : oui 1 j par semaine dans le cadre du CFA.

Process de recrutement
- **Préqualification 15 min** (téléphone/visio)
- **Entretien franchisé sur site** : NACHOS république
- **Démarrage** : Septembre 2025 - une session par mois

Candidature

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : Jusqu'à 1 802,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- Travail à domicile occasionnel

Question(s) de présélection:

- Etes vous sans école ?

Expérience:

- Management: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel