Responsable de Salle
il y a 7 jours
**Offre d’emploi : Chef(fe) de salle, restaurant le Takhi au cœur d’une réserve naturelle**
La Réserve Biologique des Monts d’Azur est une réserve naturelle sauvage accueillant des visiteurs pour des safaris guidés à pied ou en calèche afin d’approcher la mégafaune ancestrale européenne et en apprendre plus sur l’importance écologique de celles-ci. Projet animé par le ré-ensauvagement et porté par Alena et Patrice Longour, le site propose également des séjours en hôtellerie avec différentes formules ainsi qu’un restaurant.
A 1h de Nice, au milieu des Alpes-Maritimes, encerclé par un vaste écrin de nature, la Réserve des Monts d’Azur recherche actuellement un(e) chef(fe) de salle pour décembre 2024.
Structure d’accueil : Réserve Biologique des Monts d’Azur, 06750 THORENC
Type de poste : CDI temps plein ; présentiel
Nombres de postes vacants pour cette offre : 1
Horaires : Travail en journée ; Travail les jours féries et les week-ends ; 39 heures hebdomadaires annualisées
Salaire : 2100 euros BRUT
Date de début prévue : 01/12/2024
**Missions du poste**:
- Management de l’équipe de salle ;
- Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur du restaurant ;
- Accueil de la clientèle pendant le service ;
- Service en salle, pour les petits déjeuners du restaurant, les midis et ponctuellement pour certains services du soir;
- Entretien de toutes les espaces, de toute appareil, gestion linge du restaurant
- Encaissement et contrôles caisses ;
**Compétences recherchées**:
- Relationnel client ;
- Management d’équipe ;
- Bon gestionnaire ;
- La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue est un plus ;
- Polyvalence ;
- Travail d’équipe ;
- Accueillant(e), Dynamique et Souriant(e).
**Contacts**:
Pour plus d’informations sur le poste contacter : 09.65.03.49.68 / 04.93.60.00.78
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Horaires:
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/12/2024
