Assistant Administratif Cdi

**À propos de nous**

La Chocolaterie Maison Duplanteur, Manufacture Bean to Bar de la côte d’Azur, transforme les fèves de cacao biologiques jusqu’à la création de tablette de chocolats. Nous créons nos propres produits chocolatés sur place sur un mode artisanal, avec l’ambition de faire du Chocolat un produit raffiné et luxueux.

Nous recherchons un **SECRETAIRE ADMINISTRATIF VENDEUR** **(H/F), salarié(e), **pour notre chocolaterie située à deux pas de la Cathédrale et de la Parfumerie Fragonard. Nous proposons un **CDI à temps-plein** (40h/semaine).

**Missions**:

- Accueillir chaleureusement nos clients et s’assurer de leur satisfaction.
- Conseiller nos clients en fonction de leurs besoins en leur proposant un service de qualité.
- Vendre et promouvoir nos produits grâce à votre argumentaire commercial.
- Réalimenter le comptoir, les étagères et les stocks en respectant la règle « First In, First Out ».
- Préparation des commandes internet.
- Réceptionner les livraisons et ranger les produits dans le stock.
- Réaliser des opérations de vente.
- Encaissement et comptage de caisse.
- Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire concernant l’entretien générale du magasin et l’emballage des produits : nettoyage des éléments en contact avec les chocolats, nettoyage de l’espace de vente pendant la journée et nettoyage du magasin en fin de journée.
- Effectuer les visites de la manufacture en français et en anglais.
- Conditionnement des produits préparés dans le laboratoire.
- Gérer l’ensemble des tâches administratives, comptables, commerciales de l’entreprise en lien avec la réglementation en vigueur dans le métier et les consignes de sa hiérarchie.
- Etablir les plannings et les éléments des fiches de paye des salariés, gérer les absences, congés, arrêts maladie etc... des salarié(e)s et apprenti(e)s.
- Constituer et renseigner les dossiers personnels.
- Organiser et gérer les visites médicales.
- Réaliser les formalités d’embauche.
- Etablir les factures clients et suivre les paiements, les situations, les relances.
- Etablir les commandes des emballages, matières premières et leur règlement.
- Etre en lien direct avec le comptable de l'entreprise.
- Gérer le dossier Agriculture Biologique de l'entreprise.
- Contrôler les caisses et effectuer les régulations si nécessaire.
- Réceptionner des livraisons, contrôler des factures et suivre les stocks.
- Mettre en œuvre l'étiquetage et des affichages obligatoires et ce dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité propres à l'activité.

**Profil recherché**:

- **Disponible pour travailler la semaine et le weekend. Horaire de la boutique : 10h00 - 18h30, 5j/7 ou 7j/7.**:

- Langues : Français & Anglais courant.
- Vous êtes organisé(e), autonome, disponible, positif(ve), dynamique et agréable.
- Vous aimez le contact client.

**Principales compétences techniques**:

- Constituer et suivre un dossier en structurant, coordonnant et contrôlant sa réalisation et en prenant en compte contraintes et priorités, afin d’en permettre l’aboutissement en temps voulu.
- Connaître et appliquer les bases de gestion.
- Maîtriser les outils informatiques et les logiciels comptables.
- Organiser et assurer un classement bureautique pour le partage et la conservation de l'information.
- Identifier les sources et trouver rapidement l’information.
- Avoir le sens de l’accueil et du service, viser la satisfaction du client.
- Identifier la typologie client, son positionnement.
- Maîtriser les techniques de vente.
- Adapter son comportement, son langage au client, en conformité avec les valeurs et l'image de l'entreprise.
- Mettre en valeur les produits, optimiser l'attractivité du rayon.
- Planifier et prioriser ses tâches en fonction de diverses contraintes (file d'attente, délais, etc.).
- Appliquer les mesures d’hygiène, de santé et de mise en sécurité.

**Principales compétences d’organisation**:

- Agir avec analyse, synthèse, recul.
- Gérer les imprévus.
- Agir avec rigueur.
- Agir avec ponctualité, assiduité, disponibilité.

**Principales compétences relationnelles**:

- Établir des relations positives avec tous ses interlocuteurs.
- Communiquer, écouter, argumenter ses points de vue à l’égard d’interlocuteurs différents, négocier.
- Traiter une réclamation, une insatisfaction, un litige client.
- Être à l’écoute, détecter les attentes et les besoins de la clientèle, afin de proposer un produit adapté.
- Instaurer une relation de confiance.
- Représenter la structure à l’extérieur.

**Principales compétences d’adaptation**:

- Travailler de façon autonome, avec une grande discrétion et une totale confidentialité.
- Agir avec souplesse, flexibilité et curiosité d’esprit.

**Principales compétences transversales**:

- Travailler en équipe.
- Agir avec respect, agir de façon loyale envers