Manager de Restaurant

il y a 1 jour

Poissy, France CÔTÉ SUSHI Temps plein

**Titre du poste**: Manager de Restaurant (H/F)
**Lieu**: 55 rue du Général de Gaulle, Poissy
**Type de contrat**: CDI, Temps plein
**Salaire**: 2 308 € brut + prime sur objectif

**Description de l'entreprise**:
**Côté Sushi** est un restaurant innovant et en pleine expansion, offrant une expérience culinaire moderne autour de la cuisine Nikkei. Nous recherchons un(e) manager de restaurant passionné(e) par la gastronomie, le service client et la gestion d'équipe. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez au développement de notre établissement à Poissy

**Missions**:
En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de la gestion opérationnelle du restaurant et de l’encadrement de l’équipe. Vos principales missions incluent:

- **Gestion de l’équipe**: Animer, former et motiver une équipe de serveurs, cuisiniers et livreurs. Vous garantissez une ambiance de travail positive et collaborative.
- **Gestion opérationnelle**: Assurer le bon déroulement du service, de l'accueil des clients à la gestion des stocks, en passant par la planification des horaires et l’organisation des tâches.
- **Suivi de la satisfaction client**: Garantir un service client irréprochable, résoudre les éventuels problèmes ou plaintes et veiller à la satisfaction de chaque client.
- **Gestion administrative**: Prendre en charge la gestion des caisses, des inventaires et du suivi des coûts. Participer à la gestion des commandes fournisseurs.
- **Développement de l’activité**: Participer activement à l’optimisation de la rentabilité et à l’amélioration continue des processus et de l'expérience client.

**Profil recherché**:

- Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration.
- Leadership naturel, capacité à motiver et fédérer une équipe.
- Sens du service client et de la qualité, avec une capacité à gérer des situations sous pression.
- Excellentes compétences organisationnelles et de gestion du temps.
- Connaissance des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
- Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion d’un restaurant (caisse, planning, commandes ).
- Une bonne maîtrise de l’anglais est un plus.

**Ce que nous offrons**:

- Un environnement de travail dynamique et convivial au sein de Côté Sushi.
- Des possibilités d’évolution au sein de l’entreprise.
- Un salaire de 2 308 € brut mensuel + prime sur objectif.
- Des avantages (repas, primes, etc.).

Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez rejoindre une équipe enthousiaste, postulez

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 308,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

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