Cuisinier Expérimenté

**L’entreprise**

La Maison Pignol pâtissier, traiteur et restaurateur depuis 70 ans est une entreprise familiale.

Notre ADN est de relever des défis grâce à la réactivité, le savoir-faire et la polyvalence de nos équipes. Nos pôles d’activités se répartissent entre:

- Le laboratoire situé à Brignais où est fabriqué l’ensemble de nos produits
- Nos 10 boutiques traiteurs / restaurants / salons de thé
- Notre activité évènementielle (professionnelle et familiale).

**Votre poste au sein de la Maison**:
**CDI - 37H30**

Nous recherchons pour notre laboratoire de production un Cuisinier Expérimenté H/F:

- Contrôler et stocker les matières premières
- Participer à l'élaboration des recettes pour nos boutiques et nos réceptions
- Préparation des matières premières
- Réaliser des recettes à l’aide de fiches techniques
- Dressage des plats traiteur
- S'’assurer de la qualité gustative des produits et du respect de la chaine du froid
- Nettoyage et rangement des outils du lieu de production et de tout élément servant à la réalisation des tâches
- Appliquer et contrôler les mesures d’hygiène et de sécurité
- Assurer le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur

**Poste sur 37h30/semaine - pas de coupure - horaire 6h/14h**

Vos qualités : Dynamique - Autonome - Consciencieux (se) - Curieux(se)

**Entre nous**:
Date de création de l’entreprise : 1954
Nombre de collaborateurs : 200 collaborateurs dont 20 en apprentissage

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel