Chef Patissier

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant d'un prestigieux Golf de Haute Savoie situé dans un cadre exceptionnel. Nous vous offrons un cadre de travail et des conditions idylliques

Vous saurez vous organiser et travailler en autonomie sous la direction du Chef. Etablir des cartes et assurer la production. Vous avez l'habitude des événements et de réaliser des buffets sucrés.

Horaires continus, congés de deux jours par semaine. Annualisation de votre temps de travail. Possibilité de logement.

Accès à nos deux parcours de Golf de 9 et 18 trous.

**Responsabilités**
- Concevoir et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies
- Garantir la qualité des ingrédients utilisés et veiller à leur bonne manipulation
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans l'atelier
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une présentation optimale des produits
- Innover en proposant régulièrement de nouvelles créations pour enrichir la carte

**Profil recherché**
- Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente dans le domaine de la restauration
- Expérience significative en tant que pâtissier ou pâtissière, idéalement dans un environnement similaire
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments
- Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression
- Créativité, sens artistique et souci du détail dans la présentation des produits
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et communication

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/02/2025