Chef de Rang

Offre d'Emploi : Maître d'hôtel au Restaurant Miro

Restaurant Miro - Ostwald, à 10 minutes du centre ville de Strasbourg

Le Restaurant Miro, situé à Ostwald, à seulement 10 minutes du centre-ville de Strasbourg, est un établissement gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle au cœur d'un cadre bucolique. Niché en lisière de forêt et en bordure de rivière, notre restaurant bénéficie d'un environnement naturel apaisant avec un grand parc pittoresque. Notre équipe jeune et dynamique est passionnée par la cuisine raffinée et le service attentif. Nous proposons également une offre événementielle unique et sommes fiers de produire certains légumes directement au sein de notre restaurant.

**Description du Poste**:
Vous serez au cœur de notre expérience client. Vous dirigerez une équipe dédiée à fournir un service exceptionnel et à créer des moments mémorables pour nos convives. Vous travaillerez du lundi au vendredi, avec la possibilité d'évolution au sein de notre établissement.

**Responsabilités**:

- Superviser le service en salle, assurant un service de haute qualité et une expérience client exceptionnelle.
- Diriger et encadrer l'équipe de salle, en veillant à ce que chaque membre soit formé et motivé.
- Collaborer avec la cuisine pour garantir que les plats sont présentés de manière impeccable et que les exigences diététiques sont respectées.
- Assurer la coordination des événements, en travaillant avec les organisateurs pour répondre à leurs besoins.
- Gérer les réservations, accueillir les clients et les conseiller sur le menu et les accords mets-vins.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en tout temps.
- Contribuer à l'atmosphère accueillante et conviviale du restaurant en créant un environnement positif pour l'équipe et les clients.

**Qualifications Requises**:

- Expérience préalable dans un restaurant gastronomique.
- Compétences en leadership et capacité à motiver une équipe.
- Excellentes compétences en communication et en relation client.
- Passion pour la gastronomie et la création d'expériences culinaires exceptionnelles.
- Organisation exemplaire et aptitude à gérer plusieurs tâches en même temps.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Avantages**:

- Contrat à durée indéterminée (CDI) avec 43 heures de travail par semaine.
- Salaire compétitif à définir en fonction du profil et de l’expérience.
- Possibilité de primes annuelles.
- Possibilités d'évolution au sein de notre établissement.
- Deux jours et demi de repos consécutifs incluant le samedi et le dimanche.
- Cadre de travail exceptionnel dans un environnement naturel unique.
- Participation à la production de certains légumes au sein du restaurant.
- Travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique passionnée par la gastronomie et le service.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Question(s) de présélection:

- Avez vous un moyen de transport pour vous rendre au restaurant, si oui, lequel ?
- De combien d'années d'expérience disposez-vous ?

Lieu du poste : En présentiel