Responsable Cuisine Centrale

Informations générales

RESPONSABLE CUISINE CENTRALE H/F
- Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous

Cambrai

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Rejoignez notre équipe à Cambrai pour faire une différence positive dans la vie des 600 patients sein d’une cuisine centrale.
- Travaillant aux côtés d'un Responsable régional, vous ferez partie d'une équipe de 15 passionnés. ‍ ‍ ‍
- En tant que responsable H/F, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de nos clients et la performance de notre équipe.

**Votre rôle**:

- Assurance de la qualité des prestations:

- Garantir la qualité des services rendus conformément aux termes du contrat et au budget alloué.
- Veiller à la satisfaction des clients en établissant des relations basées sur le respect et la confiance.

Gestion des équipes:

- Manager et animer une équipe de 15 personnes.
- Encourager une dynamique d'amélioration continue au sein de l'équipe.
- Former et développer les compétences du personnel.

Gestion financière et budgétaire:

- Gérer le budget du site et garantir son équilibre économique.
- Optimiser les coûts sans compromettre la qualité des prestations.

Relation client:

- Être à l'écoute des clients et répondre à leurs besoins.
- Mettre en place des actions pour maintenir et améliorer la satisfaction client.

Respect des normes:

- Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité.
- Mettre en œuvre les procédures nécessaires pour garantir la conformité avec les réglementations en vigueur.
- Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

**NOTRE PROPOSITION**:
**Pourquoi Sodexo ?**
- Horaires structurés : du Lundi au vendredi de 8h à 16h
- Salaire mensuel : 2467€ brut/mensuel + prime d'objectif
- Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois (dès la première année), CSE, mutuelle de base gratuite, 10 RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
- Carrière boostée grâce à nos opportunités d’évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous
- Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.

**VOTRE APPORT**:

- Profil recherché:

- Formation : Diplôme en gestion hôtelière, restauration collective, ou domaine connexe.
- Expérience : Minimum 5 ans d'expérience dans un poste similaire, de préférence dans la restauration collective.

Compétences:

- Excellentes compétences en gestion d'équipe et leadership.
- Solides connaissances en gestion budgétaire et financière.
- Capacité à établir et entretenir des relations de confiance avec les clients.
- Connaissance approfondie des normes HACCP et des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Bonnes capacités de communication et d'écoute.
- Esprit d'analyse et de synthèse pour résoudre les problèmes et optimiser les processus.

**3500** sites | **30 000** collaborateurs
- 45 pays | **430 000** collaborateurs

**1**er**
- employeur privé français
dans le monde