Plongeur

L’Ehpad L'Estelan, implanté à Rognes dans les Bouches-du-Rhône, a ouvert ses portes il y a 41 ans. Cette résidence adaptée aux personnes accueillies a une capacité de 87 places dont un PASA de 14 places.

Nous recherchons pour notre EHPAD un/une plongeur:

- Procéder au lavage et au rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine
- Traitement de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine
- Participer et respecter le tri sélectif des déchets
- Nettoyer les chariots de service
- S'assurer du bon fonctionnement de la machine à laver la vaisselle et de son entretien dans le respect des protocole de nettoyage
- Procéder à la rénovation périodique de la vaisselle (détartrage)
- Hygiène, sécurité
- Respecter les normes et procédures
- Respecter les règles d'hygiène y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène, corporelle et l'état de santé
- Mettre la table
- Préparer les chariots pour le gouter et tours d'hydratation
- Aider le cuisinier au service

Type d'emploi : Temps complet, CDD long

Compétences:

- Sens du service : être attentif aux besoins des résidents et offrir un service amical et efficace
- Connaissance des aliments : comprendre les différentes catégories d'aliments et leurs exigences en matière de manipulation et de stockage
- Service en restauration : avoir une expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus

Si vous êtes une personne motivée, organisée et que vous aimez travailler dans un environnement familial, nous serions ravis de vous rencontrer.