Chef de Partie

La Palapa ouvre bientôt ses portes... et on a besoin de toi

L'aventure (re)commence et on cherche 2 nouvelles personnes pour rejoindre notre crew et faire vibrer La Palapa cet été

2 postes de chefs de partie→ Si tu aimes jouer avec les saveurs, envoyer du bon petit plat et bosser dans une ambiance cool, viens

La Palapa propose de le cuisine du monde revisité avec des produits locaux. Une carte à l'ardoise de 5 entrées 5 plats et 5 desserts qui change tous les 15 jours.

Avantages: bassin de baignade, ambiance conviviale, cadre idyllique...

On a hâte de vivre cette saison avec toi

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
- Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes
- Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
- Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et le service en restauration
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous faites preuve d'un excellent esprit d'équipe et d'une bonne communication

Rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/05/2025