Pâtissier/ière

**Pâtissier/ière**
- Au sein du Château de Candie**, maison du XIVe siècle établie au cœur d’un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons un(e) Pâtissier/ière pour accompagner notre Cheffe de partie Pâtisserie._

**Missions**
- Création et réalisation de desserts
- Créer de nouveaux desserts pour renouveler les menus et l’intérêt de la clientèle
- Dressage, mise en valeur des produits et envoi des plats au personnel en salle
- Gestion des chambres froides
- Vérification des stocks (aide à la réception, au stockage, inventaire),
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

**Tenue de travail**
- Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
- Chaussures de sécurité exigées

**Modalités d’embauche**
- **CDI/CDD**:

- 39H hebdomadaires
- Logement possible (chambre) le temps de la période d'essai
- Rémunération mensuelle négociable selon profil et expérience
- Mutuelle d’entreprise
- Expérience en pâtisserie
- Rigueur et méthode, excellentes qualités organisationnelles
- Sérieux, calme, ambitieux
- Soucis de la qualité
- Capacité d’écoute
- Vous allez acquérir un savoir faire nouveau en relevant de nouveaux challenges et de nouvelles expériences de vie professionnelle avec notre Chef David LOISEL et notre Cheffe de Pâtisserie Anaïs.
- Bien sûr ; repas fournis sur votre temps de travail
- Equipe jeune, dynamique et inclusive (sociabilité ++)
- Votre bien-être au travail est primordial, aussi la journée de 8heures de travail sera un acquis