Assistant Administratif

Groupe coopératif céréalier français, VIVESCIA s'attache à prendre soin du grain, du champ à l'assiette. VIVESCIA est un Groupe coopératif agricole et agroalimentaire de dimension internationale avec 3,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires au 30 juin 2020 et 7 000 collaborateurs, répartis sur 24 pays. Spécialisé dans la culture et la valorisation des céréales, VIVESCIA appartient à 10 500 agriculteurs-entrepreneurs du Nord-Est de la France.

Depuis plus de 100 ans, c'est toute une Communauté du Grain, qui est animée par la même volonté d'entreprendre, de progresser au service d'une mission, celle de nourrir les Hommes. Chaque jour, agriculteurs et collaborateurs de VIVESCIA s'engagent et innovent pour une agriculture et une alimentation plus durables.

Membre du Groupe Vivescia, première coopérative céréalière française, nous sommes spécialisés dans la fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries surgelés.
Avec une distribution dans plus de 100 pays, nous sommes une entreprise française tournée vers l'internationale. De par notre histoire, nous prônons des valeurs basées sur l'authenticité, l'entreprenariat ou encore le travail d'équipe.

Au sein de l'équipe Recherche et Developpement du site vous aurez en charge les missions suivantes:
Gérer l'échantillonnage produit:

- Acheminer les références produits finis demandées jusqu'au laboratoire DIP ;
- Contrôler et préparer les produits pour envoi (France, Europe, grand export) ;
- Organiser et suivre l'expédition des produits et échantillons via les plateformes ou directement avec les transporteurs ;
- Suivre et administrer les indicateurs d'envoi des produits / échantillons ;
Suivre la qualité et définir les spécifications des nouveaux produits:

- Commander, réceptionner et remettre en œuvre les essais industriels et les produits de sous-traitance ;
- Etablir les spécifications (critères dimensionnels, évaluation objective des produits, etc.) ;
Organiser les panels produits en appui à l'ingénieur Analyse Sensorielle:

- Collecter les références nécessaires à la conduite des panels (discriminatifs ou descriptifs) ;
- Organisation (dont planification) des panels, préparation des produits et animation des sessions ;
- Traitement des données pour les panels discriminatifs ;
Participer à l'organisation des visites clients:

- Préparer avec l'accueil et l'encadrement du site de rattachement les visites clients (établissement de l'ordre du jour, commande des produits, mobilisation des acteurs locaux, etc.) ;
- Contribuer à l'accueil des clients, prospects et autres visiteurs : remise en œuvre des produits, disposition en salle, présentation des références proposées, etc.

Ces missions s'établissent majoritairement sur le périmètre viennoiserie de l'activité de DELIFRANCE. Ponctuellement (exemple en remplacement de congés et/ou absence) ce périmètre peut être élargi aux autres activités (pain et pâtisserie / traiteur) pour la partie échantillonnage uniquement.

Diplômé(e) d'une formation de type technique supérieure en agroalimentaire (IAA), avec première expérience de 3 à 5 années en contrôle qualité IAA (idéalement en produits de boulangerie industrielle) et/ou service produits clients ; Homme/femme de terrain, voius avez une bonne sensibilité/expertise produits et êtes rompu à l'exigence et à la satisfaction client.
Rigoureux/rigoureuse, vous disposez également d'une bonne capacité de communication, d'organisation et d'autonomie ainsi que d'un bon esprit d'analyse et de synthèse.

Une maîtrise de l'anglais (niveau B1 ou supérieur) et de la suite bureautique (Word, Excel) sont également nécessaires.

Des notions en logistique opérationnelle, SAP et en analyse sensorielle seraient un plus.