Maitre D'hotel

Nombre de poste(s):1

**Offre d’emploi Maître d'Hôtel (H/F)**
- Vous souhaitez découvrir le monde des casinos tout en travaillant en bord de mer ? Alors lisez la suite_??_
- Au Casino de Plouescat, toutes nos équipes ont une priorité absolue : faire passer un moment de détente et de convivialité à tous nos clients _??_
- Comment ? En mettant à l’honneur les valeurs du Groupe Partouche : Etre un Casinotier Dynamique, Convivial et Engagé _

**_Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable restauration._**

Votre mission, si vous l'acceptez, de jour comme de nuit, seront les suivantes:

- Accueil clients, conseils clients sur les divers mets et diverses boissons
- Gestion du bar (service boissons, réapprovisionnement)
- Savoir faire un inventaire complet et gérer des stocks au quotidien
- Service bar et restauration en salle
- Gestion de caisse
- Gestion et formation d'équipe
- Gestion d'évènement de groupe
- Mettre en place et faire respecter divers process
- Assurer la propreté
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
- Gérer les réservations de salle et coordonner le service
- Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle et au bar,
- Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier
- Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes
- Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne
- S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle
- Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente
- Assurer le relais d'information avec la direction

**Logiciels de caisse**:
ETC domino

The Fork

**_Parlons de vous _**

Première expérience en restauration/bar souhaité.

Discrétion, Sens du service et de l'accueil, Excellente présentation, Capacité Managériale.

**_Ce qu’on vous propose ?_**

Un CDI 35h/Semaine + majoration des heures supplémentaires

Salaire selon profil

Convention collective des Casinos

Horaires tournants et variables en coupure / travail week-end et jours fériés et nuits

Poste à pourvoir immédiatement

**Avantages**:
Majoration des heures de nuit

CSE

Mutuelle d’entreprise