Chef Sushiman

**Job Summary**
Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et de plats japonais, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à notre clientèle.

**Responsibilities**
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des sushis et autres plats japonais
- Élaborer des recettes en respectant les techniques traditionnelles et modernes
- Assurer la présentation soignée des plats avant leur service
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l'entretien et à la propreté de votre espace de travail
- Contribuer à l'innovation des menus en proposant de nouvelles recettes

**Experience**
- Expérience préalable en restauration, idéalement dans un poste similaire
- Compétences avérées en préparation culinaire, notamment dans la réalisation de sushis
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du service et capacité à interagir positivement avec la clientèle

Si vous êtes motivé(e) par l'art culinaire japonais et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Indépendant / freelance
Statut : Cadre

Rémunération : 2 000,00€ à 3 800,00€ par mois

Avantages:

- Formation linguistique offerte
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel