Chef de Production

il y a 3 jours


Montargis, France Groupe Elite Restauration Temps plein

Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.

En lien avec la Direction de la cuisine centrale, dans le cadre du départ à la retraite du Chef de cuisine actuel en 2026,

Vos principales missions seront:

- Piloter et organiser la production quotidienne au sein de la cuisine centrale à Joigny (plus de 12 k repas par jour - principalement secteur scolaire).

- Encadrer et animer l’équipe de production.

- Garantir la conformité des préparations aux normes HACCP et aux règles de sécurité alimentaire.

- Assurer la gestion des matières premières avec l'appui du responsable magasin.

- Suivre le compte d'exploitation, respecter le budget.

- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec les équipes internes.

- Veiller au maintien d’un haut niveau de qualité et de satisfaction client.

- Contribuer à l’amélioration continue des process de production.
- Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en cuisine centrale ou sur des volumes similaires.

- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Capacité à manager une équipe et à organiser des productions à fort volume.

- Sens des responsabilités, autonomie, rigueur et esprit d’équipe.

- **CDI - Temps plein**.

- Travail **du lundi au vendredi** (pas de week-end).

- Prise de poste prévue **au plus tard 31/03/2026**, pour permettre une transition en douceur avec l’actuel Chef de cuisine partant à la retraite.

- Rémunération selon profil et expérience


  • Chef D'equipe Maintenance

    il y a 3 jours


    Montargis, France Page Personnel Temps plein

    **Selon le profil, le poste peut débuter comme Technicien de Maintenance et évoluer par la suite comme Chef d'Equipe Maintenance, ou alors débuter comme Responsable Maintenance.** En tant que Chef d'Equipe Maintenance, vous aurez comme missions: - Effectuer la maintenance préventive et curative de l'outil de production, - Définir et respecter les...

  • Chefs d'Équipes

    il y a 1 semaine


    Montargis, France Actiforces Temps plein

    Chefs d'équipes (F/H) - Secteur Industriel Actiforces s'associe à une filiale française d'un Groupe industriel de renommée internationale pour rechercher plusieurs Chefs d'équipes (F/H) dans le Loiret (45) - Secteur Montargis. Description de l'entreprise : Depuis 13 ans, notre client est solidement implanté en France et poursuit son expansion en...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Montargis, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **MONTARGIS (45)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...

  • Chefs d'Equipes

    il y a 4 semaines


    Montargis, France ACTIFORCES Temps plein

    Implanté en Régions Centre, Poitou-Charentes, Aquitaine, Bretagne et Ile de France, ACTIFORCES est spécialisé dans le conseil en Ressources Humaines depuis plus de 30 ans. Nous intervenons dans les domaines du Recrutement, du Coaching, de la Formation, du Conseil RH, de l'Accompagnement des mobilités professionnelles et de la Paie. Chefs d'équipes...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    Montargis, France La Petite Venise de Montargis Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de rang pour notre restaurant-péniche situé dans le centre historique de Montargis (45). Nous proposons une cuisine française raffinée. La carte est signée par Carolina Pouget (Jean-Georges Vongerichten NY et Joël Robuchon Paris) en collaboration avec la cheffe de cuisine ; les desserts sont signés par Hugues Pouget...


  • Montargis, France Département du Loiret Temps plein

    **Référence**:2025-1552 27/03/2025 **Information générale et descriptif poste**: **Intitulé du métier**: Restauration collective - Second de cuisine **Intitulé du poste**: Second de cuisine en production - Collège Le Chinchon - MONTARGIS H/F **Rémunération**: Rémunération statutaire et régime indemnitaire, avantages...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montargis, France DOMINO CONSULTING Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de partie (H/F) sur Montargis et son agglomération en CDI. Les missions: - Confectionnez des...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Montargis, France Restaurant L'Orangerie de Montargis Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Rang passionné(e) (H/F) pour offrir à nos clients une expérience de service exceptionnelle. Cette opportunité offre la possibilité d'évoluer vers un poste de Responsable de Salle en 6 mois, en fonction des compétences démontrées. En tant que bras droit de la direction, vous serez chargé de superviser la...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Montargis, France Vitalrest Temps plein

    Montargis - 45 CDI Résumé de l'offre - 2 700 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que...

  • Chef de Missions Comptable

    il y a 1 semaine


    Montargis, France VDL Conseil Temps plein

    **Vos missions****: VDL Conseil poursuit son développement et renforce son équipe au sein du cabinet de **_MONTARGIS_**. A cet effet, nous recherchons un chef de mission comptable H/F. Sous la responsabilité du Responsable d’Equipe, vos missions sont: GESTION DE LA RELATION CLIENTS: - Détecter les besoins clients et proposer les services adaptés -...