Commis de Cuisine

il y a 2 jours

Paris e, France Hôtel des grands boulevards Temps plein

Célèbre pour avoir introduit la culture des cocktails à Paris, l’Experimental Group opère dans la gestion et le développement d'Hôtels, Restaurants et Bars à Paris, Londres, New-York, Verbier, Venise, Ibiza & Minorque. Fondé par trois amis d’enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l’Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l’hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d’hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.

Caché de l'agitation de la capitale française, l'Hôtel des Grands Boulevards prend vie dans un grand bâtiment élégant, centré sur un lieu unique de Paris. Situé dans la cour de l'hôtel sous une verrière, le restaurant revisite les grands classiques de la cuisine franco-italienne. Le menu est conçu avec le chef Giovanni Passerini.

Vous rejoignez les équipes de cuisine en tant que **Commis de cuisine h/f.**

Vos missions en tant que Commis de cuisine:

- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité

**Nous recherchons le profil suivant**:

- Expérience réussie en tant que commis de cuisine
- Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements
- Capacité d'organisation et rapidité d'exécution
- Appétence pour l’univers de la gastronomie
- Rigueur dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques
- Connaissance des règles d'hygiène
- Capacité à travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.

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**_Vivez l’expérience Experimental Group _**

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir:

- Opportunités de formations et développement de carrière.
- Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.
- Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).
- Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants.
- Remboursement à 50% des transports en commun.
- Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo).
- Évènements d’entreprise.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 2e, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Bachaumont recherche activement un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration, sous la direction du chef de cuisine. Nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l’excellence du savoir-faire, la qualité, l’authenticité et le partage. **Vos missions**: - Réalisation des préparations...

  • Commis de Cuisine

    il y a 15 heures

    Paris 2e, France Drouant Temps plein

    **À propos de nous** Drouant appartient au patrimoine parisien. C'est une petite entreprise située au coeur de la capitale (dans le deuxième arrondissement). Notre société est rigoureuse et axée sur la qualité relationnelle. Nos équipes sont rigoureuses et dynamiques. Points clefs de notre environnement de travail : un espace de travail moderne et...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France SAS la cuisine ouverte Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France Drouant Temps plein

    À propos de nous Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 17 heures

    Paris 2e, France IM Participations Temps plein

    _Immersion Paris est _une enseigne de restauration parisienne spécialisée dans le brunch et le petit-déjeuner. Nous sommes à la recherche de notre futur **commis de cuisine** H/F. **Vos missions seront**: - Dressage des assiettes pendant le service - Ouverture et fermeture de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 19 heures

    Paris 2e, France Les Capucines Temps plein

    **Description offre**:Brasserie "Maitre Restaurateur" récemment rénovée au cœur du triangle d'or cherche Commis de Cuisine afin de renforcer son équipe. Contrat CDI, 39h expérience démandé, et français ou et parlé impératif. En tant que Commis de Cuisine au sein de notre entreprise, vous serez chargé(e) d'assister les chefs de partie dans la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France SOLI Temps plein

    **Bomba**, restaurant festif situé sur les Grands Boulevards, recherche son commis de cuisine: Le restaurant est ouvert le soir uniquement, du mardi au samedi. Repos dimanche et lundi Type d'emploi : CDI Temps plein Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 682,00€ à 1 683,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris 2e, France Passak Temps plein

    Passak est un restaurant de street-food coréenne située dans le 2e arrondissement de Paris. Nous recherchons une personne dynamique et motivée afin d'assurer la confection des plats et la gestion de la cuisine. Une expérience passée est appréciée. Type d'emploi : CDD Programmation: - Travail en journée Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an...

  • Commis de Cuisine Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Paris 2e, France Drouant Temps plein

    **Commis de Cuisine Pâtisserie (F/H)** Afin de consolider les équipes du restaurant Drouant, nous recherchons un.e Commis de Cuisine Pâtisserie motivé.e. **A propos de nous** Drouant est un restaurant mythique qui appartient au patrimoine culinaire et culturel parisien. Ce très chic établissement du IIe arrondissement a soigneusement été...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 2e, France Le Mesturet Temps plein

    Commis de cuisine, débutant accepté. Peut assister le chef de partie au chaud comme au froid, entrée, plat et desserts. Travail du vendredi au dimanche, 39h. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 890,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée - Week-ends uniquement Types...