Agent de Restauration

il y a 1 semaine

Limoges, France CH Esquirol Temps plein

**À propos de nous**:
Le Centre Hospitalier Esquirol de Limoges est un établissement public de santé, centre de référence en santé mentale pour les départements de la Corrèze, de la Creuse et de Haute-Vienne. Vous rejoindrez un établissement dynamique, participatif, investi dans le développement durable. Dans nos équipes, plus de 1500 agents sont engagés au service des patients.

**Présentation du secteur d’activité**:
Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.

Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine.

Réaliser des prestations hôtelières.

**Mission**:
**Mission générale**
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des produits
- Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie

**Profil**:
**Savoir-faire**
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence
- Apprécier un niveau de cuisson
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier
- Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
- Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité.
- Travailler en équipe pluridisciplinaire.
- Utiliser les techniques gestes et postures / manutention

Bio-nettoyage et hygiène des locaux : connaissances opérationnelles

Diététique : connaissances générales

Gestes et postures
- manutention : connaissances générales

Hôtellerie: connaissances opérationnelles

Hygiène - Sécurité : connaissances générales

Hygiène générale : connaissances générales

Logiciel dédié à l'hôtellerie/ restauration : connaissances opérationnelles

Techniques culinaires : connaissances générales

**Pré requis réglementaire pour exercer le métier** **:Formation hôtellerie/restauration CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration Détention du diplôme, Expérience en milieu restauration collective ou hébergement social.

Poste ouvert aux contractuels : CDD de 3 mois (renfort)

Merci de transmettre lettre de motivation + CV par mail

  • Agent de restauration polyvalent H/F

    il y a 2 semaines

    Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France CHU Limoges Temps plein

    Vue d'ensembleÀ propos de nousLe CHU de Limoges a trois missions de service public : les soins, l'enseignement, la recherche et l'innovation. Nos personnels exercent au sein de 5 hôpitaux (le CHU Dupuytren 1, le CHU Jean Rebeyrol, le CHU Dupuytren 2, l'hôpital de la mère et de l'enfant et le Centre de gérontologie Chastaingt ) et d'un Centre de biologie...

  • Agent de restauration

    il y a 11 heures

    Limoges, France MINISTERE INTERIEUR Temps plein

    Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : Prend quotidiennement les consignes auprès du chef de cuisine; Remplace le chef de cuisine lors des absences de ce dernier; Élabore les menus en collaboration avec le gérant d’activité; Élabore les repas du jour en fonction de l’effectif programmé et des repas spéciaux réservés; Assure la...

  • Agent de Service

    il y a 9 heures

    Limoges, France Arènis Temps plein

    Description du poste Vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine croissance dans le secteur du nettoyage ? Nous vous proposons de rejoindre notreéquipe en tant qu'agent de service afin d'assurer l'entretien de locaux professionnels sur le secteur de Limoges (ZI NORD 87280 LIMOGES) Le poste est à pourvoir à compter du 16/10/2021 et jusqu'au...

  • Serveur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Limoges, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    Vous assurez au sein d'une équipe le service du restaurant / Brasserie. Poste samedi soir, dimanche midi, veille de fêtes et jours fériés 1ère expérience en restauration appréciée Type d'emploi : Temps partiel, CDD Rémunération : 12,00€ à 12,08€ par heure Nombre d'heures : 9 par semaine Horaires: - Tous les week-ends - Travail les jours...

  • Agent D'entretien Et D'hygiène Des Locaux équipe

    il y a 2 semaines

    Limoges, France Département Haute-Vienne Temps plein

    **Informations complémentaires**: - Référence : 36COL/2024- Direction : Direction collèges, jeunesse et sports- Pôle : Pôle collèges et patrimoine départemental- Filière(s) : FILIERE TECHNIQUE- Catégorie d’emploi : CATÉGORIE C- Grade(s) : adjoint technique territorial- Lieu de travail : Collèges de l'agglomération de Limoges- Temps de Travail...

  • Agent de Logistique Générale

    il y a 1 semaine

    Limoges, France CHU Dupuytren 1 Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de logistique générale H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le CHU de Limoges a été créé en 1974 et a trois missions de service public : les soins, l'enseignement, la recherche et l'innovation. Nos personnels exercent au sein de 5 hôpitaux (le CHU Dupuytren 1, le CHU Jean...

  • Agent de Logistique Générale

    il y a 1 semaine

    Limoges, France CHU Limoges Temps plein

    **À propos de nous**: Le CHU de Limoges a été créé en 1974 et a trois missions de service public : les soins, l’enseignement, la recherche et l’innovation. Nos personnels exercent au sein de 5 hôpitaux (le CHU Dupuytren 1, le CHU Jean Rebeyrol 1, le CHU Dupuytren 2, l’hôpital de la mère et de l’enfant et le Centre de gérontologie Chastaingt...

  • Agent Administratif Accueil

    il y a 1 semaine

    Limoges, France CAF DE LA HAUTE-VIENNE Temps plein

    **Agent administratif Accueil (F/H)**: - CDD - LIMOGES - NIVEAU 3 - NVHADD101187 **CAF DE LA HAUTE-VIENNE**: La Caisse d'Allocations Familiales de la Haute-Vienne recrute 3 Agents Administratifs Accueil (H/F) afin d'accompagner les allocataires dans leurs démarches avec la CAF. Vous êtes doté(e) d'une forte capacité d'apprentissage et d'adaptation, du...

  • Agent de restauration H/F

    il y a 5 jours

    Limoges, France Staffmatch France Temps plein

    About StaffmatchCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Agent D'accueil Et de Gestion Administrative

    il y a 2 semaines

    Limoges, France Ville de LIMOGES Temps plein

    **Descriptif et missions**: L’agent sera placé sous l’autorité du chef de service. - Accueillir le public, recevoir et traiter les demandes ; - Rédiger et délivrer les actes d’état civil : naissance, reconnaissance, décès, mariages ; - Accompagner l’officier d’état civil à l’occasion des célébrations de mariage ou parrainage civil ; -...