Agent de Restauration

il y a 3 jours

Limoges, France CH Esquirol Temps plein

**À propos de nous**:
Le Centre Hospitalier Esquirol de Limoges est un établissement public de santé, centre de référence en santé mentale pour les départements de la Corrèze, de la Creuse et de Haute-Vienne. Vous rejoindrez un établissement dynamique, participatif, investi dans le développement durable. Dans nos équipes, plus de 1500 agents sont engagés au service des patients.

**Présentation du secteur d’activité**:
Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.

Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine.

Réaliser des prestations hôtelières.

**Mission**:
**Mission générale**
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des produits
- Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie

**Profil**:
**Savoir-faire**
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence
- Apprécier un niveau de cuisson
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier
- Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
- Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité.
- Travailler en équipe pluridisciplinaire.
- Utiliser les techniques gestes et postures / manutention

Bio-nettoyage et hygiène des locaux : connaissances opérationnelles

Diététique : connaissances générales

Gestes et postures
- manutention : connaissances générales

Hôtellerie: connaissances opérationnelles

Hygiène - Sécurité : connaissances générales

Hygiène générale : connaissances générales

Logiciel dédié à l'hôtellerie/ restauration : connaissances opérationnelles

Techniques culinaires : connaissances générales

**Pré requis réglementaire pour exercer le métier** **:Formation hôtellerie/restauration CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration Détention du diplôme, Expérience en milieu restauration collective ou hébergement social.

Poste ouvert aux contractuels : CDD de 3 mois (renfort)

Merci de transmettre lettre de motivation + CV par mail

  • Agent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Limoges, France Buffalo Grill Temps plein

    **En quelques mots** Vous avez l'esprit d’équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l’expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l’efficacité et le bon service nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ?...

  • Agent de restauration polyvalent H/F

    il y a 2 semaines

    Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France CHU Limoges Temps plein

    Vue d'ensembleÀ propos de nousLe CHU de Limoges a trois missions de service public : les soins, l'enseignement, la recherche et l'innovation. Nos personnels exercent au sein de 5 hôpitaux (le CHU Dupuytren 1, le CHU Jean Rebeyrol, le CHU Dupuytren 2, l'hôpital de la mère et de l'enfant et le Centre de gérontologie Chastaingt ) et d'un Centre de biologie...

  • Agent / Agente de sécurité (H/F)

    il y a 1 jour

    Limoges, France GK SECURITE Temps plein

    Offre n° 202NDXX Agent / Agente de sécurité (H/F) En vrai professionnel de la sûreté/sécurité, vous justifiez d'une expérience dans les magasins dits Retail, commerces de détail (parfumerie, textile, sportswear, restauration…) Avec un naturel dynamique, efficace et entreprenant, vous avez une excellente présentation. Vous êtes autonome et savez...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 5 jours

    Limoges, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Plongeur en Restauration, vous serez responsable d'assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et...

  • Responsable Logistique de L’unité de Production Culinaire

    il y a 1 semaine

    Limoges, France Ville de LIMOGES Temps plein

    **Descriptif et missions**: Un poste de responsable logistique de l’unité de production culinaire (cadre d’emplois des agents de maîtrise - C1GP1) est à pourvoir à Direction de la jeunesse, service restauration scolaire. L’agent sera placé sous l’autorité du responsable de l’UPC. MISSIONS Organiser et participer au fonctionnement du...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Limoges, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    Vous assurez au sein d'une équipe le service du restaurant / Brasserie. Poste samedi soir, dimanche midi, veille de fêtes et jours fériés 1ère expérience en restauration appréciée Type d'emploi : Temps partiel, CDD Rémunération : 11,70€ à 11,80€ par heure Nombre d'heures : 9 par semaine Horaires: - Tous les week-ends - Travail les jours...

  • Agent Des Services Logistiques

    il y a 2 semaines

    Limoges, France APSAH Temps plein

    L’Association pour la Promotion Sociale des Aveugles et autres Handicapés (APSAH) recrute un **agent des services logistiques (service ménage et restauration, plonge) (H/F)** au sein de l’Etablissement d’Accueil Non Médicalisé (EANM), établissement médico-social situé à Limoges (Haute-Vienne, 87). L’EANM de l’APSAH accueille des personnes...

  • Agent de Service Hospitalier

    il y a 1 semaine

    Limoges, France Sodexo Temps plein

    Informations générales AGENT DE SERVICE HOSPITALIER - NUIT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des...

  • Agent de production agroalimentaire

    il y a 3 jours

    Limoges, France MANPOWER Temps plein

    Offre n° 202VQPW – Agent de production agroalimentaire (H/F) Manpower LIMOGES INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Agent de production agroalimentaire (H/F). Depuis plus de 90 ans, notre client emploie tout son savoir-faire agroalimentaire afin d'offrir un maximum de goût et de plaisir aux consommateurs....

  • Agent D'exploitation Des Equipements

    il y a 5 jours

    Limoges, France Ville de LIMOGES Temps plein

    **Descriptif et missions**: Un poste d’Agent d’exploitation des équipements - adjoint technique/adjoint technique principal (C3) - est à pourvoir à la direction des ateliers municipaux, service exploitation matériel - équipements d’animation. L’agent sera placé sous l’autorité du responsable du service. MISSIONS - Assurer le transport et...