Cuisinier - Traiteur (H/F)

il y a 3 jours

Lorient, France Feuillette Temps plein

La maîtrise:

- Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats
- Réalisation des plats salés froids et chauds
- Préparation des produits snackings
- Réalisation des différentes cuissons
- Elaboration des sauces et vinaigrettes
- Réalisation d’une présentation soignée

La formation:

- Accompagnement à la formation des apprentis
- Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques

La logistique:

- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

Les produits:

- Application d’une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise

Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.

Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

Statut Ouvrier en 35h hebdomadaires

Horaires types : 4h - 12h / 5h - 13h / 6h - 14h

2 jours de repos dans la semaine

Avantages salariaux:

- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lorient, France Agora 2R Temps plein

    Cuisinier (missions ponctuelles) (H/F) Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un cuisinier pour des extras en CDD. Vous aurez en charge, la mise en place, la confection, le dressage, et le conditionnement des repas pour nos prestations traiteurs. Rémunération : 20€ brut/heure AGORA 2R s'engage pour une cuisine responsable...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Lorient, France CLUB BULOT ZAMPA Temps plein

    Nous recherchons en CDI ou CDD pour la saison, plusieurs Cuisiniers (H/F) (chef de partie et commis) compétent pour rejoindre notre équipe dans l’un de nos restaurant. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats et du service en restauration. Responsabilités: normes de qualité établies ustensiles nécessaires à la...

  • Cuisinier

    il y a 3 jours

    Lorient, France CLUB BULOT ZAMPA Temps plein

    Nous recherchons en CDI ou CDD pour la saison, plusieurs Cuisiniers (H/F) (chef de partie et commis) compétent pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos restaurant. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats et du service en restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Lorient, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant traditionnel Turc (40 couverts en salle + 40 terrasse). Nous recherchons nos cuisiniers, polyvalents et expérimentés, vous aurez pour missions : - préparation, désossage, préparation des plats, des sauces - préparation du pain - la vente et encaissement et le service au comptoir Vous travaillez 35 h/hebdo en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lorient, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim **Description du poste**: Crit recrute pour l'un de ses clients 2 cuisiniers (H/F) sur le secteur de Grand-Champs. Vous aurez pour mission de: - Dresser les menus, préparer les repas et gérer les proportions nécessaires. - Nettoyer la cuisine et l'aire de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lorient, France L'avenue Temps plein

    LE RESTAURANT L'AVENUE LORIENT CENTRE CUISINE TRADITIONNELLE RECHERCHE POUR COMPLÉTER SON ÉQUIPE : cuisinier H/F SALAIRE de 2000€/NET par mois *RESTAURANT FERMÉ POUR NOEL & NOUVELLE AN CV PAR EMAIL OU TELEPHONE 0297641572 OU DIRECTEMENT AU RESTAURANT 7 COURS DE LA BOVE HORS HORRAIRES DE SERVICE POSTE À POURVOIR IMMÉDIATEMENT ON COMPTE SUR...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Lorient, France L'avenue Temps plein

    LE RESTAURANT L'AVENUE LORIENT CENTRE CUISINE TRADITIONNELLE RECHERCHE POUR COMPLÉTER SON ÉQUIPE : cuisinier H/F SALAIRE SUIVANT LES COMPETANCES A DEFINIR DURANT L'ENTRETIENT *RESTAURANT FERMÉ POUR NOEL & NOUVELLE AN CV PAR EMAIL OU TELEPHONE 0297641572 OU DIRECTEMENT AU RESTAURANT 7 COURS DE LA BOVE HORS HORRAIRES DE SERVICE POSTE À POURVOIR...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Lorient, France Restautant Globe Trotteur Lorient - MFP Lorient Temps plein

    Cuisinier/Cuisinière Recherché(e) pour le Restaurant Globe Trotteur à Lorient ! **Présentation**: Bienvenue au Restaurant Globe Trotteur, un lieu unique à Lorient, situé dans la Zone de Kerulvé. Notre restaurant se distingue par une carte à thème évolutive : chaque semestre, nous transportons nos clients à travers les saveurs du monde....

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lorient, France L'avenue Temps plein

    LE RESTAURANT L'AVENUE LORIENT CENTRE VILLE PROCHE BASSIN A FLOT CUISINE TRADITIONNELLE TYPE BRASSERIE PARISIENNE RECHERCHE POUR COMPLÉTER SON ÉQUIPE : CUISINIER H/F MODALITÉS DU POSTE & SALAIRE À DÉFINIR DURANT L'ENTRETIEN AVEC LA DIRECTION *RESTAURANT FERMÉ POUR NOEL & NOUVELLE AN CV PAR EMAIL OU TELEPHONE 0297641572 OU DIRECTEMENT AU...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Lorient, France Staffmatch Lorient Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...