Assistant Manager Restauration

il y a 1 semaine

BoulogneBillancourt, France CORPRO Temps plein

**À propos du poste**

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager polyvalent(e) pour accompagner la direction dans la gestion quotidienne d’un **lieu multi-facettes** regroupant:
**un bar, un restaurant, un club, des concerts, des espaces de privatisation et une forte activité événementielle (B2B/B2C).**

Ce poste est central : il combine **gestion opérationnelle**, **management d’équipe** et **pilotage administratif**, avec une mission essentielle autour de la **réception, du traitement et du suivi réactif des demandes entreprises et particuliers** (privatisations, devis, réservations, événements).

Vous serez un véritable relais entre la direction, les équipes et les clients, garantissant fluidité, rigueur et dynamisme dans un environnement vivant et créatif.

**Missions principales**

**1. Administration & Gestion commerciale (B2B/B2C)**
- Traiter **rapidement et avec précision** toutes les demandes entrantes : privatisations, devis, réservations groupes, événements pro/perso, concerts, etc.
- Assurer un **suivi quotidien** : réponses, relances, confirmations, gestion des options.
- Préparer devis, plannings, feuilles de route et documents internes pour les équipes.
- Maintenir une communication claire et professionnelle auprès des clients et partenaires.
- Participer à l’optimisation des outils de suivi (CRM, tableaux de bord, process internes).

**2. Gestion opérationnelle & encadrement**
- Assister le manager dans la **supervision des équipes salle, bar, cuisine et club**.
- Participer à la coordination des services (midi/soir) et des événements (concerts, soirées, privatisations).
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards qualité.
- Garantir la satisfaction client en anticipant les besoins et en gérant les imprévus.
- Accompagner la formation, l’organisation et la motivation des équipes.

**3. Organisation interne & logistique**
- Contribuer à la **gestion des plannings**, des absences et des informations internes.
- Participer au suivi des stocks, livraisons et besoins opérationnels.
- Soutenir les briefings, la communication interne et la cohésion d’équipe.

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en management, supervision ou coordination dans la restauration, le bar, le clubbing ou l’événementiel.
- Très forte rigueur administrative et sens de l’organisation.
- À l’aise avec une activité variée et des journées non routinières.
- Grande réactivité et capacité à traiter plusieurs demandes simultanément.
- Excellentes compétences relationnelles, rédactionnelles et sens du service.
- Leadership naturel, autonomie, dynamisme et sens des priorités.

**Ce que nous offrons**
- Un **environnement vibrant et varié** : bar, restaurant, club, concerts, événements.
- Un poste polyvalent avec des missions évolutives.
- Une équipe soudée et motivée.
- De réelles responsabilités et des perspectives d’évolution.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 900,00€ à 3 400,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 92100 Boulogne-Billancourt: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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