Responsable de Salle
il y a 6 jours
**L'entreprise** L'Amirauté, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir au cœur de Brest, à 5 minutes à pied du Palais des Congrès "Le Quartz". A bord de L'Amirauté, vous embarquerez pour un voyage tout en douceur, naviguerez dans ses espaces baignés de lumière et plongerez dans son élégante atmosphère. Notre hôtel, véritable institution brestoise, est une figure de proue dans l'un des quartiers les plus appréciés de la ville. Chez Beautiful Life hôtels, on transforme l'expérience client en enchantement. Notre ambition ? Surprendre nos futurs convives, sublimer ce lieu emblématique et donner l'âme à cette maison. **Description du poste** Le Restaurant « La Table de L’Amirauté », au centre-ville de Brest, recherche un Responsable de Salle. CDI Temps plein 39 Heures hebdomadaire - Travail en coupure - Restaurant fermé le dimanche et lundi. 2 jours de repos par semaine. Votre principale mission sera l’accueil et l’animation de la clientèle avec une aisance naturelle pour la communication et la commercialisation. Vous mettrez tout en œuvre pour satisfaire nos clients en privilégiant le relationnel et l’aspect humain. **Vos missions**: - Vous superviserez l’équipe de salle et du petit déjeuner, vous serez garant du respect des procédures, en étroite collaboration avec le Maître d’Hôtel. - Vous encadrerez et stimulerez l’équipe de Restauration au quotidien. - Vous assurerez la gestion des plannings de la salle et du petit déjeuner dans le respect de la législation. - Vous développerez une excellente communication au sein de votre équipe et avec les autres services de l’établissement. - Vous recruterez et encadrerez les équipes de Restauration. - Vous contrôlerez les achats et la gestion des stocks. - Vous assurerez les commandes auprès des fournisseurs. - Vous serez garant du contrôle et de l’enregistrement des factures. - Vous optimiserez la rentabilité en respectant les ratios définis par la Direction. **Profil recherché** Ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si**: - Vous animerez la clientèle avec enthousiasme, vous êtes communicant et de nature conviviale, avec un sens aigu de l’accueil et du relationnel. - Vous privilégiez le confort du client. - Vous êtes passionné par ce métier, efficace, autonome, organisé, de bonne présentation et fédérateur pour vos équipes. - Vous maîtrisez les outils informatiques (Word, Excel et logiciel de restauration). - Vous avez une expérience confirmée et vous êtes disponible rapidement.
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Responsable de Salle
il y a 2 jours
Brest, France MANOIR DE KERHUEL Temps pleinLe Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **responsable de salle confirmé**. Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique, vous êtes organisé et avez un sens aigu du contact client. Vous êtes un vrai manager, votre présentation est soignée. Alors rejoignez-nous...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Brest, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans une brasserie emblématique de Brest ?** Situé sur le port de plaisance du Moulin Blanc à Brest, notre client vous offre une opportunité unique : évoluer dans un cadre exceptionnel, face à la mer. Enracinée dans l'âme brestoise, cette brasserie indépendante se distingue par...
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Responsable de Salle
il y a 2 jours
Brest, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un(e) responsable de salle autonome, dynamique et rigoureux(-se) pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de superviser les opérations quotidiennes de notre salle, d'assurer un service de qualité, et de garantir une expérience exceptionnelle à nos clients grâce à vos précieux conseils. Vous avez par ailleurs un grand...
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Responsable de Salle
il y a 2 jours
Brest, France Le Mam&Co Temps pleinRestaurant le « Mam& Co » Recrute responsable de salle afin d'intégrer et de diriger une équipe saisonnière au sein d‘un établissement convivial et chaleureux. Nous recherchons des employés professionnels, souriants et dynamiques. - Cuisine moderne et soignée - Concept de tapas Salaire à déterminer selon expérience et investissement...
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Responsable de Salle 39h00
il y a 2 semaines
Brest, France BUFFALO GRILL Temps pleinEn étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. **Missions**: - Tout en étant responsable de votre rang, garantir pour vous et votre équipe, un service en salle,...
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Responsable de Salle 39h00
il y a 2 semaines
Brest, France BUFFALO GRILL Temps pleinEn étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. **Missions**: - Tout en étant responsable de votre rang, garantir pour vous et votre équipe, un service en salle,...
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Responsable de Salle 39h00
il y a 1 semaine
Brest, France BUFFALO GRILL Temps pleinEn étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. **Missions**: - Tout en étant responsable de votre rang, garantir pour vous et votre équipe, un service en salle,...
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Responsable de Salle
il y a 12 heures
Brest, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui on...
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Responsable de Salle
il y a 5 jours
Brest, France Alphéa Conseil Temps pleinVous êtes un/une professionnel du service te vous aimez les belles assiettes ? Notre client, un restaurant situé sur la côte briochine recherche son **Responsable de salle.** **Descriptif du poste**: Vous recherchez une maison à l’ambiance familiale où vivre votre métier/passion avec une grande liberté d’expression. Un chef/propriétaire...
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Responsable de Salle
il y a 2 jours
Brest, France temporis Temps pleinVotre agence TEMPORIS Concarneau recherche pour l'un de ses clients, un responsable de salle dans un village vacances. **Vous aurez pour mission**: - Superviser le service - Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches, établir le planning du personnel selon les prévisions de production en concertation avec sa hiérarchie ; - Organiser son...
