Responsable de Salle
il y a 2 semaines
**L'entreprise** L'Amirauté, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir au cœur de Brest, à 5 minutes à pied du Palais des Congrès "Le Quartz". A bord de L'Amirauté, vous embarquerez pour un voyage tout en douceur, naviguerez dans ses espaces baignés de lumière et plongerez dans son élégante atmosphère. Notre hôtel, véritable institution brestoise, est une figure de proue dans l'un des quartiers les plus appréciés de la ville. Chez Beautiful Life hôtels, on transforme l'expérience client en enchantement. Notre ambition ? Surprendre nos futurs convives, sublimer ce lieu emblématique et donner l'âme à cette maison. **Description du poste** Le Restaurant « La Table de L’Amirauté », au centre-ville de Brest, recherche un Responsable de Salle. CDI Temps plein 39 Heures hebdomadaire - Travail en coupure - Restaurant fermé le dimanche et lundi. 2 jours de repos par semaine. Votre principale mission sera l’accueil et l’animation de la clientèle avec une aisance naturelle pour la communication et la commercialisation. Vous mettrez tout en œuvre pour satisfaire nos clients en privilégiant le relationnel et l’aspect humain. **Vos missions**: - Vous superviserez l’équipe de salle et du petit déjeuner, vous serez garant du respect des procédures, en étroite collaboration avec le Maître d’Hôtel. - Vous encadrerez et stimulerez l’équipe de Restauration au quotidien. - Vous assurerez la gestion des plannings de la salle et du petit déjeuner dans le respect de la législation. - Vous développerez une excellente communication au sein de votre équipe et avec les autres services de l’établissement. - Vous recruterez et encadrerez les équipes de Restauration. - Vous contrôlerez les achats et la gestion des stocks. - Vous assurerez les commandes auprès des fournisseurs. - Vous serez garant du contrôle et de l’enregistrement des factures. - Vous optimiserez la rentabilité en respectant les ratios définis par la Direction. **Profil recherché** Ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si**: - Vous animerez la clientèle avec enthousiasme, vous êtes communicant et de nature conviviale, avec un sens aigu de l’accueil et du relationnel. - Vous privilégiez le confort du client. - Vous êtes passionné par ce métier, efficace, autonome, organisé, de bonne présentation et fédérateur pour vos équipes. - Vous maîtrisez les outils informatiques (Word, Excel et logiciel de restauration). - Vous avez une expérience confirmée et vous êtes disponible rapidement.
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Brest, France LE BISTROT DU MARIN Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Votre leadership et votre sens du service seront essentiels pour encadrer l'équipe...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Brest, France LES VIVIERS DE SAINT-MARC Temps pleinNous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour notre restaurant saisonnier. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités du personnel de salle - Gérer les réservations et organiser les tables pour optimiser la capacité d'accueil - Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un service efficace - Veiller au respect des...
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Responsable de Salle
il y a 3 jours
Brest, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans une brasserie emblématique de Brest ?** Situé sur le port de plaisance du Moulin Blanc à Brest, notre client vous offre une opportunité unique : évoluer dans un cadre exceptionnel, face à la mer. Enracinée dans l'âme brestoise, cette brasserie indépendante se distingue par...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Brest, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 29 est un...
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Responsable de Salle 39h00
il y a 4 semaines
Brest, France BUFFALO GRILL Temps pleinEn étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. **Missions**: - Tout en étant responsable de votre rang, garantir pour vous et votre équipe, un service en salle,...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Brest, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui on...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Brest, France Satyr Temps pleinL'équipe du Satyr cherche un-e responsable de salle expérimenté-e, passionné-e, autonome, avec une connaissance en œnologie et un goût pour le travail en équipe. Vous aimez les produits bio, locavor et de saison dans le respect de dame nature et des humains. Vous avez un goût prononcé pour les relations humaines et appréciez les échanges avec la...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Brest, France LE BOEUF SUR LE QUAI Temps pleinPour renforcer l’équipe en place, je recrute un responsable de salle (H/F). Contrat sur 39h uniquement. Expérience indispensable. Le contact humain est primordial : tu devras parler à nos clients de notre viande et de notre cave. Ils viennent pour la bonne ambiance, la convivialité et la qualité de notre viande. Viens nous rencontrer !!! Type...
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Responsable de Salle
il y a 3 jours
Brest, France Alphéa Conseil Temps pleinVous êtes un/une professionnel du service te vous aimez les belles assiettes ? Notre client, un restaurant situé sur la côte briochine recherche son **Responsable de salle.** **Descriptif du poste**: Vous recherchez une maison à l’ambiance familiale où vivre votre métier/passion avec une grande liberté d’expression. Un chef/propriétaire...
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Responsable de Salle
il y a 4 jours
Brest, France temporis Temps pleinVotre agence TEMPORIS Concarneau recherche pour l'un de ses clients, un responsable de salle dans un village vacances. **Vous aurez pour mission**: - Superviser le service - Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches, établir le planning du personnel selon les prévisions de production en concertation avec sa hiérarchie ; - Organiser son...