Chef de Rang

**L'entreprise**:
**Sure Hotel by Best Western®**
Hôtels confortables et accessibles offrant des services fonctionnels et qualitatifs au meilleur rapport qualité-prix pour un séjour confortable.

**Qui sommes-nous ?**

Restaurant chaleureux et élégant, **Vieilles Branches** met à l’honneur un buffet d’entrées raffiné et des plats et desserts à la carte. Avec une ambiance unique, un jardin à l’esprit guinguette et une piscine, nous offrons à nos clients une expérience gastronomique alliant terroir et créativité.

**Le poste**:
**Votre mission**

En tant que **Chef(fe) de Rang**, vous serez un élément clé du bon déroulement du service et de la satisfaction client. Par votre professionnalisme et votre dynamisme, vous veillerez à offrir une prestation soignée et un service fluide.

**Vos responsabilités**
- **Accueillir chaleureusement les clients**, les accompagner à leur table et leur présenter la carte avec enthousiasme.
- Assurer un **service fluide et efficace**, en garantissant une expérience client irréprochable.
- **Conseiller les clients** sur les plats et les accords mets & vins, avec professionnalisme et convivialité.
- Prendre les commandes avec précision et s’assurer de leur bonne transmission en cuisine.
- **Coordonner et superviser un rang de service**, tout en veillant au respect des standards de l’établissement.
- **Anticiper les besoins des clients** et assurer un suivi attentif tout au long du repas.
- **Encadrer et former les commis de salle**, en favorisant un esprit d’équipe et une bonne dynamique de travail.
- **Veiller à la mise en place et à l’entretien de la salle**, en garantissant un environnement élégant et soigné.
- Appliquer et faire respecter **les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire**.

**Profil recherché**:
**Votre profil**
- Expérience confirmée en tant que **Chef(fe) de Rang ou Serveur(se) expérimenté(e)**.
- Excellente présentation et **sens du relationnel aiguisé**.
- **Dynamisme, rigueur et organisation**, avec une capacité à gérer plusieurs tables simultanément.
- Goût pour le **travail en équipe** et aptitude à encadrer et motiver les commis.
- Une bonne connaissance des **vins et accords mets & vins** est un plus.
- Diplômé(e) en hôtellerie-restauration ou expérience significative dans un poste similaire.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- **2 jours de congé consécutifs** et **1 week-end sur 3 de repos**.
- Un **restaurant flambant neuf**, dans un cadre chaleureux et moderne.
- Un **salaire attractif**, évolutif selon votre engagement et votre expérience.
- Une équipe soudée et dynamique, avec une ambiance de travail bienveillante.
- La possibilité de contribuer à des **animations autour de la piscine et du jardin**.
- Une clientèle fidèle qui apprécie l’excellence et la convivialité de notre établissement.

**Prêt(e) à offrir une expérience inoubliable à nos clients ?**
- Envoyez-nous votre CV dès maintenant et venez écrire avec nous l’histoire de **Vieilles Branches** ✨

**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:

- CDI
- Temps plein

**Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée
**Niveau d'étude requis**:
Bac

**Permis requis**:

- B

**Prise de poste**:
01/04/2025

**Type de salaire**:
A définir selon profil

**Localisations**:

- 37170 Chambray-lès-Tours, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

**Avantages salariaux**:
Parking à disposition
Comité d'entreprise du groupe (après 6 mois d'ancienneté)
Chèques Cadeaux à Noël
Possibilité d'évolution en externe au sein du groupe
Mutuelle d'entreprise CHR + AN
Repas fournis
Annualisation du temps de travail