Dieteticien (Ne) en Secteur Pediatrique (H/F)

**MISSION PRINCIPALE**

Le diététicien assure sa mission de référent Alimentation Nutrition. A ce titre, il assure la prise en soin nutritionnel des enfants (sur prescription médicale, ou protocole) et propose, met en œuvre des actions de sensibilisation des professionnels afin d’assurer une prise en soin nutritionnel de qualité et coordonnée dans le cadre du dépistage et de la prise en charge des troubles nutritionnels.

Le diététicien réalise le bilan diététique et met en place une stratégie nutritionnelle adaptée. Il assure un conseil diététique adapté à l’état nutritionnel de l’enfant.

Il anime des séances éducatives dans le cadre de programmes d’éducation thérapeutique.

***TACHES PRINCIPALES**

¨ Prévention, dépistage, diagnostic des troubles nutritionnels

¨ Conception et mise en œuvre du soin nutritionnel auprès des enfants dans des situations pathologiques pour prendre en charge les troubles nutritionnels, en lien avec la famille, les aidants et les professionnels de santé afin de leur assurer une croissance optimale, dans le respect des contraintes diététiques quand le régime correspond au traitement de la maladie

¨ Transmission d’informations orales et écrites dans le dossier patient (transmissions ciblées) pour assurer la ¨Traçabilité de la démarche de soin diététique dans le logiciel d’information médicale Sillage

¨ Mise en œuvre de la continuité du soin nutritionnel de l’enfant à sa sortie si nécessaire

¨ Sensibilisation et formation des professionnels de santé dans le domaine de l’alimentation / nutrition

¨ Veille réglementaire et scientifique en lien avec son domaine d’activité

¨ Gestion des appels téléphoniques des familles, des professionnels et partenaires de santé

¨ Saisie des données liées à l’activité

¨ Application de la politique du CLAN, des procédures définies au CHU et des recommandations professionnelles de l’HAS et de la Société Française de Pédiatrie.

Profil recherché:
**SAVOIRS FAIRE REQUIS**

¨ Connaître et appliquer la démarche de soin diététique

¨ Estimer les besoins nutritionnels de l’enfant dans des situations pathologiques

¨ Connaître les facteurs de variation du besoin nutritionnel chez l’enfant

¨ Calculer un enrichissement de biberon

¨ Connaître les aliments infantiles, les laits et aliments thérapeutiques spécifiques

¨ Connaître l’organisation des soins et de la restauration

¨ Connaître les techniques de nutrition artificielle

¨ Évaluer les pratiques en alimentation nutrition et proposer des actions correctives

¨ Travailler en équipe pluri professionnelle

¨ Élaborer et utiliser des protocoles et des guides de bonnes pratiques

¨ Utiliser des programmes informatiques (WORD - EXCEL-POWERPOINT )

**SAVOIR-FAIRE RELATIONNELS**

¨ Capacité à communiquer avec différents professionnels

¨ Capacité d’adaptation

¨ Mise en place d’une relation de confiance avec l’enfant et son entourage

¨ Discrétion, respect de la confidentialité

¨ Esprit d’équipe

**RELATIONS FONCTIONNELLES LES PLUS FREQUENTES**

¨ Pédiatres du pôle Enfant

¨ Professionnels de santé des unités de soins

¨ Diététiciens du service de nutrition

¨ UNAD et prestataires de services

¨ Personnels de restauration et diététiciens de l'Unité de Production Culinaire pour l'élaboration des menus, la coordination des actions liées à la restauration, les commandes de produits diététiques

¨ Laboratoires de produits diététiques pour l'information sur les produits diététiques de nutrition orale et entérale, de leur utilisation et du matériel utilisé

¨ Cadre de santé pour l'organisation du travail et les compétences professionnelles