Formateur Vacataire Hygiène Restauration Commerciale

il y a 1 jour

Marseille, France Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région PACA Temps plein

**À propos de nous**:
La CMA Provence-Alpes-Côte d’Azur, établissement public administré par des artisans élus pour cinq ans, a pour mission de défendre les intérêts généraux des artisans, de promouvoir le développement des entreprises artisanales et d’accompagner l’artisan dans chaque étape de sa vie professionnelle: apprentissage, création d’entreprise, formation, développement économique, transmission, transition écologique et le développement durable, et la transition numérique.

La CMA Provence-Alpes-Côte d’Azur est également un acteur majeur de la formation grâce à ses Centres de formation et son offre de service dans le domaine de la Formation Continue.

En région Provence-Alpes-Côte d’Azur, la CMA, c’est:

- 1000 collaborateurs
- 10 agences, 8 centres de formation
- 6 100 apprentis formés

**Mission**:
La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de région Provence-Alpes-Côte d'Azur recrute un formateur vacataire dans le domaine de l'hygiène alimentaire (H/F) pour animer des prestations de formations courtes, sur notre site de Marseille, destinées principalement aux chefs d’entreprises et à leurs collaborateurs, mais aussi à tout autre public, dans le domaine de l’ **Hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale**:

- Les fondamentaux de la règlementation communautaire et nationale
- Les risques alimentaires
- Les mesures de maîtrise des dangers
- Equipements pour la maîtrise des risques, conception des locaux et conditions d’hygiène.
- Découvrir le monde microbien et les contaminations
- PMS Bonnes pratiques d’hygiène, Mesures de surveillance, GBPH
- La traçabilité
- Les contrôles officiels
- Produire en respectant les règles d’hygiène et établir un plan d’action

Les formateurs devront animer l’ensemble des séances dans le **respect des programmes** définis avec la CMAR PACA et diffusés auprès du public stagiaire, tout en **définissant leurs propres méthodes et progressions pédagogiques.**

**Profil**:
**Profil**:

- ** Maîtrise de la discipline** concernée associée à la maîtrise pédagogique,
- Aptitude à appréhender la problématique ou le thème traité en se plaçant du point de vue des stagiaires, en illustrant la formation d’exemples, de situations ou de cas pratiques, avec aptitudes à appréhender plus particulièrement le public artisan,
- Aptitude à créer et développer des outils, à utiliser une méthodologie pédagogique évolutive en fonction des besoins et de l’évolution économique et sociale de la TPE
- Expérience dans le domaine de la formation continue, de la formation des TPE et du secteur des métiers.

**Expérience obligatoire dans le domaine de la restauration**

**Qualités**:

- Pédagogue,
- Bon relationnel,
- Autonomie,
- Rigueur et sens de l’organisation,
- Capacité d’adaptation.

**Rémunération**:

- Poste à pourvoir au 01/09/2024, statut formateur vacataire
- 33 € brut de l’heure (incluant heures de face à face et de préparation), 210 heures par an **maximum ;** volume d’heures variable en fonction des besoins
- Formations sur les sites de Marseille et d'Aix-en-Provence

  • Formateur Vacataire

    il y a 1 jour

    Marseille, France Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région PACA Temps plein

    **Présentation** La CMAR PACA est un établissement public comptant près de 1000 agents chargé de la représentation et du soutien au développement d’un secteur économique comptant plus de 150.000 entreprises sur le plan régional. Ses délégations territoriales offrent des services de proximité (conseils, formation, accompagnements...) aux...

  • Formateur Vacataire Bureautique

    il y a 5 jours

    Marseille, France Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région PACA Temps plein

    **À propos de nous**: La CMA Provence-Alpes-Côte d’Azur, établissement public administré par des artisans élus pour cinq ans, a pour mission de défendre les intérêts généraux des artisans, de promouvoir le développement des entreprises artisanales et d’accompagner l’artisan dans chaque étape de sa vie professionnelle: apprentissage,...

  • Manager / Responsable Commercial - Produits Hygiene

    il y a 1 semaine

    Marseille, France UMANUM Temps plein

    **Notre client**: UMANUM cabinet de conseil en recrutement de Cadres et Dirigeants recrute pour le compte de son client: Groupe centenaire et leader sur son marché, le groupe POMONA assure la distribution livrée de produits alimentaires et d’hygiène auprès des professionnels des métiers de bouche. Organisé en 8 réseaux spécialisés, le groupe...

  • Formateur Vacataire Outils Numériques

    il y a 5 jours

    Marseille 8e, France Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région PACA Temps plein

    **À propos de nous**: La CMA Provence-Alpes-Côte d’Azur, établissement public administré par des artisans élus pour cinq ans, a pour mission de défendre les intérêts généraux des artisans, de promouvoir le développement des entreprises artisanales et d’accompagner l’artisan dans chaque étape de sa vie professionnelle: apprentissage,...

  • Manager / Responsable Commercial - Produits Hygiene

    il y a 2 semaines

    Marseille 1er, France MIRAMEN CONSULTING Temps plein

    Descriptif du poste **F/H. Expert de cette gamme de produits (chimie, essuyage, EPI, traitement des déchets, matériels et accessoires)**, vous êtes rattaché au Directeur Commercial et managez directement 2 techniciens. Vous animez également en transverse une équipe de 15 vendeurs en charge de la gamme Hygiène sur la zone géographique PACA. - Vous...

  • Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration

    il y a 1 jour

    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **EMPLOYE POLYVALENT DE...

  • Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **EMPLOYE POLYVALENT DE...

  • Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration

    il y a 1 jour

    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons pour notre site basé à...

  • Professeur vacataire en Marketing

    il y a 5 jours

    Rue Antoine Bourdelle Marseille, France Kedge Bs Temps plein

    Pour pouvoir répondre aux besoins des différents programmes de l'école, le département MARKETING de Kedge alimente en continu son vivier de professeurs vacataires. Ces besoins peuvent concerner des disciplines marketing variées, telles que Fondamentaux du marketing, Marketing sectoriel, Data-driven marketing, Développement commercial, Gestion de...

  • Agent Polyvalent de Restauration en Apprentissage

    il y a 3 jours

    Marseille, France Cuisine familiale Restauration rapide Temps plein

    Structure créée du fruit de notre passion pour la cuisine, notre objectif avec notre entreprise est de régaler nos clients avec nos brunchs et nos créations réalisées à base de produits frais. **Notre devise ? Le fait maison !** Forts de notre travail et dans la continuité de notre développement, nous sommes actuellement à la recherche d'un(e)...