Assistant Directeur Multisites Restauration Rapide

il y a 3 jours


Grenoble, France TEDGIE'S LE TACOS DE GRENOBLE Temps plein

Les enseignes Tedgie's et Le Tacos de Grenoble, Groupe familiale de restauration rapide depuis 1997 et en pleine expansion, nous recherchons notre futur **ASSISTANT DIRECTEUR MULTI-SITES H/F**,

Véritable ADJOINT au directeur multisites pour nos 6 restaurants situés à Grenoble, Echirolles Lyon, Clermont Ferrand, et 2 ouvertures à venir en 2025...

En lien avec le Siège, tu auras pour mission de diriger et coordonner tes équipes (50 personnes), pour assurer la satisfaction client et les objectifs à atteindre.

Tes activités s’organiseront autour:
Commercial:

- Veille à la satisfaction des clients
- Application de la politique commerciale de l’enseigne
- Suivi du CA et de l’atteinte des objectifs commerciaux
- Veille concurrentielle locale

Organisation du restaurant:

- Gestion quotidienne des stocks, approvisionnements et inventaires mensuels
- Pilotage du Ratio Alimentaire
- Application et garantie des normes HACCP. Contrôles réguliers
- Gestion quotidienne des fonds de caisse et procédures ROA
- Remplissage des tableaux de bord, clôture administrative et reporting journalier

Management:

- Organisation des services, planning et briefing de l’équipe.
- Pilotage du Ration Masse Salariale
- Supervision de l’activité, de l’entretien et de la maintenance, ainsi que de l’évolution des équipiers
- Représentation de la marque et de la culture d’entreprise, interface entre les collaborateurs et la direction du groupe
- Recrutement et formation des nouveaux collaborateurs
- Garant du bon climat social

Une expérience en Management en CHR d’au moins 2 ans à ce poste est impérative.

Cela implique des compétences en gestion client, commerciale, gestion administration du personnel ; expertise en suivi des normes d’hygiène et de sécurité.

**Si tu te reconnais, alors n’hésite pas on n’attend peut-être plus que toi **

**Soft Skills**:

- Leadership, diplomatie,
- Communication, bon relationnel,
- Pédagogie, rigueur, organisation,
- Sang-froid, autonomie,
- Goût pour les chiffres et les résultats,
- Enthousiasme - Intégrité.

CDI Temps Complet 39h Hebdo - Statut : Agent de Maitrise

Salaire à convenir suivant l'expérience

Horaires d'ouverture des restaurants : du lundi au dimanche

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi

Lieu du poste : En présentiel



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  • Grenoble, France Smash burger grenoble Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier (H/F) motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration rapide (SMASH BURGER). En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des burgers. Vous travaillerez en equipe pour sortir le plus rapidement les menus destinés au clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients...


  • Grenoble, France Smash burger grenoble Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier (H/F) motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration rapide (SMASH BURGER). En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des burgers et du service en cuisine. Vous travaillerez en equipe pour sortir le plus rapidement les menus destinés au clients. Responsabilités: -...


  • Grenoble, France Smash burger grenoble Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier (H/F) motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration rapide (SMASH BURGER). En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des burgers et du service en cuisine. Vous travaillerez en equipe pour sortir le plus rapidement les menus destinés au clients. Responsabilités: -...


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    La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison" en restaurant, un véritable...