Un.e Cuisinier.ière

**Descriptif et missions**:
Afin d’apporter une réponse qualitative aux besoins des familles en matière d’accueil des jeunes enfants, la municipalité a souhaité construire un équipement petite enfance au centre de la ville. Ce nouvel espace de 835 m-, moderne et qualitatif, permettra d’accueillir 34 enfants et viendra ainsi respecter nos engagements du maintien des 120 places d’accueil sur la ville.

MISSIONS DE L’AGENT:

- Gérer la réception des repas, le réchauffage des plats, la préparation des desserts et des goûters ainsi que leur distribution dans les lieux de restauration des enfants
- Gérer le stock alimentaire de prévention
- Respecter les règles d’hygiène
- Entretenir le linge et gérer le stock
- Maintenir en parfait état de propreté les locaux de la crèche

ACTIVITÉS DU POSTE:

- Préparation des repas des enfants (vérification des livraisons, des quantités, de la qualité des produits dans le respect de la chaine du froid)
- Préparation des repas et des gouters pour chaque section (réchauffe, présentation, épluchage et découpe de la viande et des fruits)
- Service des repas, vaisselle et entretien des lieux de repas et de la cuisine
- Veiller au respect des règles d’hygiène de la cuisine
- Gérer le stock de linge, maintenir en bon état de propreté et maintenir le bon état de fonctionnement des machines
- Entretenir les locaux de la crèche, ranger, dépoussiérer, nettoyer la crèche dans sa globalité

Contraintes liées au poste:
horaires en deux temps : de 9h15 à 14h15 puis de 17h00 à 19h30
6 semaines de congés annuels imposées

AVANTAGES:

- Prime de fin d’année
- Versement d’un complément indemnitaire annuel
- Participation employeur à la mutuelle et prévoyance

**Profil recherché**: PROFIL REQUIS : Vous avez idéalement une première expérience réussie dans l’entretien et en restauration collective. Vous êtes organisé.e et rigoureux.euse dans votre travail.
Vous avez le sens des priorités. La formation HACCP est souhaitée. Vous disposez d’un esprit d’équipe.
**Avantages liés au poste**:
**Avantages collectifs au travail**:
**Description de la collectivité**: Saint Jean de la Ruelle - Ville solidaire et citoyenne
Ville du Val de Loire située sur la rive nord du fleuve, dont le périmètre est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, Saint Jean de la Ruelle est la cinquième ville du département du Loiret. Chef-lieu de canton, la commune compte 16 400 habitants. Son territoire, de 606 hectares, est limitrophe avec Saran, Ingré, La Chapelle Saint Mesmin et Orléans.
Accessible par l’autoroute A10 (sortie Orléans-Centre), par la rocade et depuis le centre-ville d’Orléans, la ville est desservie par les transports de l'agglomération orléanaise (TAO).
La ville compte six groupes scolaires, deux collèges et un lycée des métiers. S’appuyant sur une animation culturelle, sociale et sportive aux formes multiples, sa médiathèque et ses bibliothèques annexes sont accessibles gratuitement à toutes et tous. Son centre aquatique ludique offre les plaisirs d’une piscine à vagues et son Conservatoire de musique et de danse s’inscrit comme haut lieu de culture dans la métropole orléanaise.
Un tissu économique varié, des quartiers équilibrés, un centre-ville dynamique contribuent à développer l'identité et la cohésion sociale de Saint Jean de la Ruelle qui poursuit son développement, avec ses habitants, pour relever les défis de demain.

Bienvenue à Saint Jean de la Ruelle