Pâtissier

**[CDD - CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE, RESTAURANT BISTRONOMIQUE & HÔTEL 4*]**

Rejoignez un restaurant bistronomique au sein d'un hôtel 4 étoiles situé sur l’Île d’Yeu, joyau de la côte Atlantique, où se conjuguent authenticité, excellence culinaire et qualité de vie insulaire.

Nous recherchons un Chef de Partie Pâtissier passionné pour intégrer une maison chaleureuse, où tout est fait maison, et où chaque détail compte. Vous serez le référent sucré d’une équipe engagée, au sein d’un établissement 4* récemment rénové.

**VOS MISSIONS**:
En tant que Chef de Partie Pâtisserie, vous serez en charge de:

- Réaliser les desserts à la carte ainsi que les créations sucrées du petit-déjeuner (carte chaude type œufs parfaits, avocado toast, club sandwich )
- Assurer les montages des desserts en amont du service du midi
- Produire une offre 100% maison
- Garantir la qualité, la régularité et la finesse des préparations dans le cadre d’un hôtel 4*.
- Travailler de manière autonome, en lien étroit avec la direction de la cuisine et du restaurant.

**VOTRE PROFIL**:

- Expérience confirmée en poste équivalent
- Créatif(ve), rigoureux(se), autonome, avec une belle sensibilité au produit.
- Implication, organisation et bon esprit d’équipe sont indispensables.

**CONDITIONS & AVANTAGES**:

- CDD à pourvoir immédiatement jusqu’à fin octobre.
- 39h / semaine, 2 jours de repos fixes
- Rythme équilibré : majorité de continues
- Logement individuel fourni à 2 minutes à pied de l’établissement
- Repas sur place ou panier repas (180 € brut/mois)
- Uniforme fourni, accès à une buanderie sur place
- Cadre de travail agréable, équipe à taille humaine, lieu de vie soigné.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au déménagement
- Aide au logement
- Intéressement et participation

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Pâtisserie: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel