Chef de Partie

il y a 8 heures

Valmorel, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de Valmorel (73) pour la saison hiver 25

Et Vivez une expérience Intense

Nous recherchons **un(e) Chef de Partie H/F** pour rejoindre notre équipe de Savoie.

Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait(e) pour vous.

**Missions**:

- Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d’hygiène
- Assurer le ravitaillement des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
- Participer au service à la coupe
- Manager les collaborateurs commis et aide de cuisine

**Exigences**:

- Bac Pro Restauration, CAP/BEP Cuisine
- Maîtrise des normes HACCP
- Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide
- Expérience préalable en cuisine collective ou traditionnelle

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Les Avanchers-Valmorel, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Restaurant d'altitude recherche un Chef de partie au chaud H/F Vous intégrerez une brigade de cuisine composée du chef de cuisine, un chef de partie, un commis de cuisine et un plongeur, au sein d'un restaurant brasserie situé sur les pistes. Le restaurant accueille en moyenne entre 100 et 250 couverts par jour, offrant ainsi un environnement de travail...

  • Commis de salle/Runner H/F

    il y a 5 jours

    Les Avanchers-Valmorel, France Sarl les Voiles du Nant Temps plein

    Contrat : Saisonnier hiver dès maintenant au 31 mars 2026)Salaire : 2000 € net / moisLe salaire correspond à une base de 186,33 heures de travail par mois.En plus du salaire, le poste donne droit à une part des pourboires.MISSIONS PRINCIPALESAssurer le lien entre la cuisine et la salle en garantissant la rapidité du serviceAider les chefs de rang et...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Les Avanchers-Valmorel, France Miléade Temps plein

    Vous allez :Assister le Chef de partie dans sa missionPréparer, réaliser des mets salés et sucrés conformément à l'offre MiléadeParticiper à la mise en place et à la mise en valeur des buffets pendant le serviceVeiller au respect des normes d'hygiènes et de sécuritéParticiper à la réception des livraisons et au nettoyage du matériel et de la...

  • Maîtresse/ Maître de Maison

    il y a 2 semaines

    Les Avanchers-Valmorel, France Classes et Séjours de Haute Maurienne Temps plein

    URGENT SAISON D'HIVER 2024-2025 Classes et séjours du Val d'Arly et de Haute Maurienne gèrent 14 centres de vacances (1400 lits) en Savoie. Nous accueillons principalement dans nos centres des groupes d'enfants (classes de neige et séjours ski) de décembre à avril. Nous recherchons pour notre centre de vacances situé à Valmorel une Maîtresse / un...