Serveur(Euse) Expérimenté(E)

**Description**:
Construit en 1714, le Château de Wallerand est un hôtel de luxe implanté sur les rives de Meuse dans les Ardennes Françaises, accueillant les voyageurs en quête d’un lieu d’exception, d’un domaine verdoyant et de services attentionnés.

L’hôtel dispose de 10 chambres alliant charme et design contemporain, confort et grand calme. Mais un également d'un spa composé d'un bassin de relaxation, d'un sauna, d'un hammam et de 2 salles de massage destinées à offrir des instants de pure détente à nos clients.

Le restaurant gastronomique de 48 couverts propose une cuisine concoctée avec passion par le chef Julien Castoldi. Originaire de la région, il a fait ses armes dans des lieux de prestige tels que l’hôtel La Villa à Calvi et dans de nombreux palaces de France comme Les Airelles à Courchevel, Le Château de la Messardière à St Tropez ou encore Le Barrière Les Neiges à Courchevel.

Au Wallerand, le chef Castoldi met son savoir-faire, son expérience et son très grand talent à l'oeuvre pour proposer un voyage au fil d’une cuisine fine et savoureuse, élaborée à partir des produits du terroir et des légumes et des herbes du potager bio.

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un/ une Serveur(euse) Expérimenté(e) pour venir compléter notre équipe.

**Missions**:
Le/La Serveur(euse) Expérimenté(e) contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle.

Il/Elle garantit l’accueil et le suivi des tables afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle.
- Organise et prépare l’ensemble des tables de la salle : nappage et de dressage selon les codes de l’établissement
- Prend les commandes et facture les tables
- Participe et contrôle le nettoyage et l’entretien du matériel de mise en place
- Réalise certaines découpes (fromages et viandes), et le dressage de certaines assiettes
- Participe à la fermeture du restaurant
- Liste non exhaustive. Le/la Serveur(euse) pourra être amené(e) à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste._

**Profil recherché**:

- Expérience demandée. Une expérience dans un établissement gastronomique sera appréciée.
- Excellent sens de la relation client : amabilité & discrétion
- Habileté, agilité et rapidité
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général

**Intéressé(e) ?**
Nous vous offrons un contrat CDI avec possibilités d'évolution. Logement possible.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 11,60€ par heure

Horaires:

- Tous les week-ends

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)