Alternant Chargé de Qualité

il y a 1 semaine

Mornant, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**CONTRIBUER À L’ÉLABORATION DE LA DOCUMENTATION QUALITÉ**
- Produire la documentation générale Qualité : FT, Fiches recette 2G/5G
- Participer à l’évolution de la documentation cadre en matière de Qualité (PMS, PND, etc.)

**ASSURER LE SUIVI DU PLAN DE CONTRÔLE**
- Suivi du plan de contrôle externalisé en lien avec DQSA et le laboratoire
- Mise en oeuvre du plan contrôle internalisé : participer à la définition d’une politique de contrôle qualité produits interne (échantillothèque, fréquences de

contrôles) et réaliser les analyses de stabilité et en faire le suivi

**ASSURER LE SUIVI DU RESPECT DE LA TRAÇABILITÉ**
- Suivi et contrôle des documents d’enregistrement. Mesures correctives et sensibilisation
- Suivi de la traçabilité : tenir à jour les registres de lots, màj DLC/DDM, étiquetage, participer aux inventaires
- Suivi des non conformités et des réclamations clients et fournisseurs en lien avec la DQSA et le commerce (saisies Dolibarr, plans d’actions correctifs,

procédures retrait/rappel)
- Mise en place et suivi d’un dossier Qualité-FRN

**ANIMER L’HYGIÈNE AU QUOTIDIEN AUPRÈS DES ÉQUIPES ET RÉPONDRE AUX ATTENTES DU GROUPE ELIOR ET DE LA DDPP**
- Animer l’hygiène au quotidien auprès des équipes
- Suivi des plans d’actions DQSA (DDPP, etc.) en lien avec Audrey et Khadi
- Formation et sensibilisation du personnel

SUIVI DES CERTIFICATIONS ET INTERVENTIONS EXTÉRIEURES
- Suivi de la certification AB : produire la documentation (certificats, FT, fiches recette), suivre la bonne mise en oeuvre des procédures afférentes, participer

aux audits
- Suivi du plan de sanitation

**Votre profil**:
Vous préparez un diplôme de niveau Bac+5 spécialité Agroalimentaire / Qualité, et vous recherchez une alternance de 2ans.

Organisé(e) et rigoureux(se), vous avez un esprit d’analyse et de synthèse.
Vous maîtrisez le fonctionnement des bases de données et Excel.
Vous êtes force de proposition et savez travailler en autonomie.

Nous recherchons notre **Alternant Chargé de qualité H/F**sur notre **Légumerie à Mornant **

**Ce poste nécessite d'être véhiculé **

13 ème mois

Convention collective de la restauration collective

Accès au CE de l'entreprise

**Qui sommes-nous?**:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

  • Chargé de Communication en Alternance

    il y a 2 semaines

    Mornant, France AluK Temps plein

    Pour accompagner ses différents projets de communication, ALUK recherche son futur alternant en Communication. Le groupe AluK est un leader mondial en matière de conception et distribution de systèmes de menuiseries aluminium à destination des professionnels, adaptés aussi bien au secteur du neuf que de la rénovation - que ce soient des projets...

  • Alternance Assistant Administratif Et Commercial

    il y a 17 heures

    Mornant, France INDELEC SUD EST Temps plein

    Spécialisée dans le secteur de la protection contre la foudre depuis plus de 65 ans, la société INDELEC conçoit, fabrique, installe et assure la maintenance des équipements électriques de protection contre la Foudre. Indelec (280 salariés) est N° 1 en France et leader sur le marché international (75% des ventes réalisées à l’international)....

  • Chargé D'affaires Etudes de Prix

    il y a 20 heures

    Mornant, France GECAPE SUD Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chargé ou une chargée d'études pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez au cœur de nos projets de construction et de rénovation, en assurant une estimation précise des coûts et en contribuant à la gestion efficace des projets. Vous jouerez un rôle clé dans la tarification et la...

  • Chargé d'Affaires CVC H/F

    il y a 5 jours

    Mornant, France Kalixens RH Lyon Temps plein

    KALIXENS RH recrute pour le compte d'un de ses clients, une société spécialisée dans le multi-technique, un(e) Chargé(e) d'Affaires CVC (H/F). Vous piloterez des projets de génie climatique du début à la fin, en vous assurant de la qualité technique, du respect des délais et de la rentabilité. Missions principales : - Concevoir des propositions...

  • Chargé d'Affaires CVC H/F

    il y a 2 semaines

    Mornant, France Kalixens RH Lyon Temps plein

    KALIXENS RH recrute pour le compte d'un de ses clients, une société spécialisée dans le multi-technique, un(e) Chargé(e) d'Affaires CVC (H/F). Vous piloterez des projets de génie climatique du début à la fin, en vous assurant de la qualité technique, du respect des délais et de la rentabilité. Missions principales : - Concevoir des propositions...

  • Chargé de Communication en Alternance

    il y a 19 heures

    Mornant, France ALUK Temps plein

    Le groupe AluK est un leader mondial en matière de conception et distribution de systèmes de menuiseries aluminium à destination des professionnels, adaptés aussi bien au secteur du neuf que de la rénovation - que ce soient des projets commerciaux ou industriels, résidentiels ou d’équipements publics. Avec plus de 60 ans d’expérience, Aluk...

  • Chargé de Communication en Alternance

    il y a 1 semaine

    Mornant, France ALUK Temps plein

    Le groupe AluK est un leader mondial en matière de conception et distribution de systèmes de menuiseries aluminium à destination des professionnels, adaptés aussi bien au secteur du neuf que de la rénovation - que ce soient des projets commerciaux ou industriels, résidentiels ou d’équipements publics. Avec plus de 60 ans d’expérience, Aluk...

  • Ide Vacataire

    il y a 2 semaines

    Mornant, France EHPAD PUBLIC DE MORNANT Temps plein

    Description de poste Titre du poste: Infirmier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un infirmier compétent et dévoué pour rejoindre notre équipe médicale. En tant qu'infirmier, vous serez responsable de fournir des soins de qualité aux patients et de contribuer à leur bien-être général. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une...

  • Aide Menagere

    il y a 4 jours

    Mornant, France Les p'tits services de Béa Temps plein

    Nous recherchons: AIDE MENAGER/MENAGERE (H/F) A DOMICILE Secteur : COPAMO (69440 MORNANT et ses environs) Notre société, Les P'tits services de Béa, est une société de services à la personne, spécialisée dans l'entretien du logement, du jardin et la garde d'enfants. Pour notre clientèle de particuliers, vous entretiendrez le logement (ménage,...

  • Agent D'entretien Des Espaces Verts Et Bricolage

    il y a 4 jours

    Mornant, France Les p'tits services de Béa Temps plein

    Nous recherchons: AGENT D'ENTRETIEN TRAVAUX JARDINAGE ET BRICOLAGE (H/F) Secteur : COPAMO (69440 MORNANT et ses environs) Notre société, Les P'tits services de Béa, est une société de services à la personne, spécialisée dans l'entretien du logement et du jardin. Vous interviendrez au domicile des particuliers pour effectuer**: - l'entretien de...