Chef de Partie

il y a 2 semaines


Arcachon, France Groupe Bourdoncle Temps plein

Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.

Notre établissement Diego - Plage situé à Arcachon, avec vu sur le bassin, propose une cuisine saine et met à l’honneur poissons, fruits de mer et viandes. Cuisine, faite maison, avec des produits frais et régionaux et des suggestions chaque jour.

Le restaurant possède 2 salles, dont une à l’étage avec vue panoramique, ainsi qu’une très belle terrasse ombragée.

**Informations complémentaires**:

- Poste à pourvoir fin mai
- Possibilité de logement
- CDD saisonnier
- 2 jours consécutifs de repos
- Rémunération : 2300e net
- Mutuelle

Avantages:

- Mutuelle
- repas offert

**Vous aurez pour principales missions de**:

- Gérer la production culinaire de votre partie
- Répartir les tâches entre les membres de votre partie
- Réaliser les préparations préliminaires
- Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques
- Vérifier les plats de votre partie
- Respecter et faire respecter les normes HACCP

**Votre profil**:

- Vous avez à cœur de transmettre vos compétences à votre équipe
- Vous possédez 3 à 5 ans d’expérience minimum sur un poste de Chef de Partie
- Vous ne laissez aucun plat sortir de la cuisine sans y avoir gouté en amont
- Vous possédez un très bon niveau de cuisine classique, vous êtes passé par le milieu de la gastronomie et savez gérer un volume important de couverts (jusqu’à 400-500)
- Vous avez un bon bagage technique et saurez être une aide précieuse pour le Chef


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Arcachon, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    Café de la Plage Restaurant 'Chez Pierre' Brasserie de luxe Front de Mer Arcachon - Gros volume Recherche des chefs de partie en CDI 2 jours de repos, 42h mensualisés, nourri Possibilité de logement durant la période d'essai Salaire 2000€ / 2300€ net avant PAS Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 heures


    Arcachon, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    Café de la Plage Restaurant 'Chez Pierre' Brasserie de luxe Front de Mer Arcachon - Gros volume Recherche des chefs de partie en CDI 2 jours de repos, 42h mensualisés, nourri Possibilité de logement durant la période d'essai Salaire 2300€ net Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Rémunération...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 heures


    Arcachon, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    Café de la Plage Restaurant 'Chez Pierre' Brasserie de luxe Front de Mer Arcachon - Gros volume Recherche pour saison et possibilité de CDI - Possibilité de logement CHEF DE PARTIE PATISSERIE à partir de 2300€ net cp inclus 5 ans d'expérience Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Rémunération...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Arcachon, France Les Terrasses du Port Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats, du service en cuisine et de maintenir les normes de qualité élevées dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon...

  • Chef/fe de Partie

    il y a 1 semaine


    Arcachon, France Les Terrasses du Port Temps plein

    Recherche un chef de partie pour le poste froid. 1 ans d'expérience minimum. Salaire motivant en fonction des compétences. Contacter Nino Caballero au 0781709115 Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Arcachon, France Restaurant Nuba Temps plein

    ** Nuba recrute son/sa futur-e Chef de Partie (CDI) !** Arcachon - petite équipe, grande créativité. Nuba, c’est un restaurant à taille humaine, une cuisine qui change au fil des saisons, faite maison, avec une belle dose d’inspiration (asiatique, française et bien plus). On travaille des produits frais, on s’amuse avec les assiettes, on aime...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Arcachon, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours


    Arcachon, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Pour son hôtel 5 étoiles, Les Vagues Hôtel & Spa, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Chef(fe) de Partie H/F pour la saison 2026. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Organiser et coordonner le travail du chef de cuisine et des commis pour la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Arcachon, France DIEGO PLAGE Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H - CDD Saisonnier** **DIEGO PLAGE** **ARCACHON** Notre établissement **Diego Plage** situé à Arcachon, avec vue sur le bassin, propose une cuisine saine et met à l’honneur poissons, fruits...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours


    Arcachon, Nouvelle-Aquitaine, France Café Thiers Temps plein

    Chef de Partie (H/F)*****Poste non logé*******Poste disponible du 01/02/2026 au 31/10/2026Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé en station balnéaire.Missions :Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualitéMaîtriser...